| Капуста белокочанная | 80 г |
| Свекла | 50 г |
| Морковь | 50 г |
| Огурец парниковый | 50 г |
| Кефир 2,5% жирности | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.8 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.8% | 5468 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 6.5% | 5067 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.6% | 18667 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 7.8% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 29.2% | 1111 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 13% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 403.7 мкг | 900 мкг | 44.9% | 145.8% | 223 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.426 мг | 5 мг | 48.5% | 157.5% | 206 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 7.5% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 11% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 9.47 мг | 500 мг | 1.9% | 6.2% | 5280 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.156 мг | 5 мг | 3.1% | 10.1% | 3205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 13.6% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.64 мкг | 400 мкг | 3.2% | 10.4% | 3165 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.032 мкг | 3 мкг | 1.1% | 3.6% | 9375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.66 мг | 90 мг | 26.3% | 85.4% | 380 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.152 мг | 15 мг | 1% | 3.2% | 9868 г |
| Витамин Н, биотин | 0.596 мкг | 50 мкг | 1.2% | 3.9% | 8389 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.3 мкг | 120 мкг | 25.3% | 82.1% | 396 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.712 мг | 20 мг | 3.6% | 11.7% | 2809 г |
| Ниацин | 0.512 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.48 мг | 2500 мг | 9.8% | 31.8% | 1023 г |
| Кальций, Ca | 41.16 мг | 1000 мг | 4.1% | 13.3% | 2430 г |
| Кремний, Si | 48.36 мг | 30 мг | 161.2% | 523.4% | 62 г |
| Магний, Mg | 21.04 мг | 400 мг | 5.3% | 17.2% | 1901 г |
| Натрий, Na | 22.96 мг | 1300 мг | 1.8% | 5.8% | 5662 г |
| Сера, S | 18.06 мг | 1000 мг | 1.8% | 5.8% | 5537 г |
| Фосфор, P | 42.7 мг | 800 мг | 5.3% | 17.2% | 1874 г |
| Хлор, Cl | 46.84 мг | 2300 мг | 2% | 6.5% | 4910 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 341.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 160.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.72 мг | 18 мг | 4% | 13% | 2500 г |
| Йод, I | 4.1 мкг | 150 мкг | 2.7% | 8.8% | 3659 г |
| Кобальт, Co | 2.024 мкг | 10 мкг | 20.2% | 65.6% | 494 г |
| Литий, Li | 13.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2427 мг | 2 мг | 12.1% | 39.3% | 824 г |
| Медь, Cu | 77.16 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 25% | 1296 г |
| Молибден, Mo | 9.8 мкг | 70 мкг | 14% | 45.5% | 714 г |
| Никель, Ni | 8.802 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.476 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2.9% | 11555 г |
| Стронций, Sr | 4.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.06 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.6% | 19940 г |
| Хром, Cr | 6.7 мкг | 50 мкг | 13.4% | 43.5% | 746 г |
| Цинк, Zn | 0.365 мг | 12 мг | 3% | 9.7% | 3288 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.112 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.262 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.585 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.64 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.061 г | min 16.8 г | 0.4% | 1.3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% |
Энергетическая ценность Салат составляет 30,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».