| Морковь | 34 г |
| Лук репчатый | 134 г |
| Телятина, мясной набор, только мясо, вареная | 300 г |
| Сливки 15% [Шекснинский Маслозавод] | 163 г |
| Сливочное Масло [Ижмолоко] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.9 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1094 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 13.7% | 475 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 9.4% | 691 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.6% | 2500 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106.1 мкг | 900 мкг | 11.8% | 7.7% | 848 г |
| бета Каротин | 0.637 мг | 5 мг | 12.7% | 8.3% | 785 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 1.8% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 6% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 59.31 мг | 500 мг | 11.9% | 7.7% | 843 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.657 мг | 5 мг | 13.1% | 8.5% | 761 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 6% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.847 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.6% | 4062 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.772 мкг | 3 мкг | 25.7% | 16.7% | 389 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.36 мг | 90 мг | 2.6% | 1.7% | 3814 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.26 мг | 15 мг | 1.7% | 1.1% | 5769 г |
| Витамин Н, биотин | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.1% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1036 мг | 20 мг | 20.5% | 13.3% | 487 г |
| Ниацин | 0.095 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.582 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.38 мг | 2500 мг | 8.2% | 5.3% | 1217 г |
| Кальций, Ca | 19.15 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.2% | 5222 г |
| Кремний, Si | 2.371 мг | 30 мг | 7.9% | 5.1% | 1265 г |
| Магний, Mg | 18.05 мг | 400 мг | 4.5% | 2.9% | 2216 г |
| Натрий, Na | 43.6 мг | 1300 мг | 3.4% | 2.2% | 2982 г |
| Сера, S | 163.2 мг | 1000 мг | 16.3% | 10.6% | 613 г |
| Фосфор, P | 132 мг | 800 мг | 16.5% | 10.7% | 606 г |
| Хлор, Cl | 8.57 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 26838 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.747 мг | 18 мг | 4.2% | 2.7% | 2410 г |
| Йод, I | 0.89 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 16854 г |
| Кобальт, Co | 1.151 мкг | 10 мкг | 11.5% | 7.5% | 869 г |
| Литий, Li | 0.318 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0765 мг | 2 мг | 3.8% | 2.5% | 2614 г |
| Медь, Cu | 78.17 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 5.1% | 1279 г |
| Молибден, Mo | 1.061 мкг | 70 мкг | 1.5% | 1% | 6598 г |
| Никель, Ni | 0.945 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.194 мкг | 55 мкг | 11.3% | 7.3% | 888 г |
| Стронций, Sr | 0.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.4 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 42553 г |
| Хром, Cr | 0.58 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.8% | 8621 г |
| Цинк, Zn | 2.5858 мг | 12 мг | 21.5% | 14% | 464 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.914 г | ~ | |||
| Валин | 0.833 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.546 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.745 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.201 г | ~ | |||
| Лизин | 1.245 г | ~ | |||
| Метионин | 0.351 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.662 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.613 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аланин | 0.902 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.31 г | ~ | |||
| Глицин | 0.777 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.42 г | ~ | |||
| Пролин | 0.631 г | ~ | |||
| Серин | 0.567 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.483 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.501 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.295 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.1 г | min 16.8 г | 6.5% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.988 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.276 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Телятина в сливочном соусе составляет 153,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».