Мой здоровый рацион

Рецепт ФМ Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ФМ Сырники

Творог 5% жирности (Жарка) 180 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Рисовая мука, коричневая 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ФМ Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.1 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 842 г
Белки 19.8 г 76 г 26.1% 13% 384 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 5.9% 848 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 3.1% 1599 г
Углеводы (общие) 12 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.7% 2857 г
Вода 55.7 г 2273 г 2.5% 1.2% 4081 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.4 мкг 900 мкг 8.6% 4.3% 1163 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 3.8% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.303 мг 1.8 мг 16.8% 8.4% 594 г
Витамин В4, холин 85.37 мг 500 мг 17.1% 8.5% 586 г
Витамин В5, пантотеновая 0.694 мг 5 мг 13.9% 6.9% 720 г
Витамин В6, пиридоксин 0.284 мг 2 мг 14.2% 7.1% 704 г
Витамин В9, фолаты 29.777 мкг 400 мкг 7.4% 3.7% 1343 г
Витамин В12, кобаламин 1.113 мкг 3 мкг 37.1% 18.5% 270 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.489 мкг 10 мкг 4.9% 2.4% 2045 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.296 мг 15 мг 2% 1% 5068 г
Витамин Н, биотин 10.25 мкг 50 мкг 20.5% 10.2% 488 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.7714 мг 20 мг 23.9% 11.9% 419 г
Ниацин 0.364 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.79 мг 2500 мг 6.5% 3.2% 1536 г
Кальций, Ca 135.25 мг 1000 мг 13.5% 6.7% 739 г
Магний, Mg 36.63 мг 400 мг 9.2% 4.6% 1092 г
Натрий, Na 63.12 мг 1300 мг 4.9% 2.4% 2060 г
Сера, S 209.21 мг 1000 мг 20.9% 10.4% 478 г
Фосфор, P 261.7 мг 800 мг 32.7% 16.3% 306 г
Хлор, Cl 124.5 мг 2300 мг 5.4% 2.7% 1847 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.8 мкг ~
Железо, Fe 1.186 мг 18 мг 6.6% 3.3% 1518 г
Йод, I 9.24 мкг 150 мкг 6.2% 3.1% 1623 г
Кобальт, Co 3.823 мкг 10 мкг 38.2% 19.1% 262 г
Марганец, Mn 0.6396 мг 2 мг 32% 16% 313 г
Медь, Cu 102.34 мкг 1000 мкг 10.2% 5.1% 977 г
Молибден, Mo 7.156 мкг 70 мкг 10.2% 5.1% 978 г
Олово, Sn 9.82 мкг ~
Селен, Se 28.138 мкг 55 мкг 51.2% 25.6% 195 г
Стронций, Sr 12.84 мкг ~
Фтор, F 36.45 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10974 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 2.4% 2083 г
Цинк, Zn 0.9211 мг 12 мг 7.7% 3.8% 1303 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.262 г ~
Валин 0.238 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.182 г ~
Лейцин 0.335 г ~
Лизин 0.244 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.161 г ~
Треонин 0.178 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.203 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.252 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.224 г ~
Аспарагиновая кислота 0.38 г ~
Глицин 0.149 г ~
Глутаминовая кислота 0.625 г ~
Пролин 0.142 г ~
Серин 0.266 г ~
Тирозин 0.15 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.532 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.204 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.306 г min 16.8 г 13.7% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.069 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.636 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.395 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность ФМ Сырники составляет 200,1 кКал.

  • Порция = 224 гр (448.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».