Мой здоровый рацион

Рецепт Муравейник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Муравейник

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 99 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 500 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 280 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Муравейник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 447.1 ккал 1684 ккал 26.5% 5.9% 377 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 2.5% 905 г
Жиры 24.3 г 56 г 43.4% 9.7% 230 г
Углеводы 48.6 г 219 г 22.2% 5% 451 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 1.9% 1176 г
Вода 22.8 г 2273 г 1% 0.2% 9969 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 196.6 мкг 900 мкг 21.8% 4.9% 458 г
Ретинол 0.181 мг ~
бета Каротин 0.107 мг 5 мг 2.1% 0.5% 4673 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 1.3% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 2.3% 952 г
Витамин В4, холин 60.79 мг 500 мг 12.2% 2.7% 823 г
Витамин В5, пантотеновая 0.484 мг 5 мг 9.7% 2.2% 1033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 1.3% 1786 г
Витамин В9, фолаты 8.039 мкг 400 мкг 2% 0.4% 4976 г
Витамин В12, кобаламин 0.187 мкг 3 мкг 6.2% 1.4% 1604 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.581 мкг 10 мкг 5.8% 1.3% 1721 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.087 мг 15 мг 7.2% 1.6% 1380 г
Витамин Н, биотин 3.72 мкг 50 мкг 7.4% 1.7% 1344 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.4% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.2067 мг 20 мг 11% 2.5% 906 г
Ниацин 0.665 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.72 мг 2500 мг 7% 1.6% 1423 г
Кальций, Ca 101.7 мг 1000 мг 10.2% 2.3% 983 г
Кремний, Si 1.892 мг 30 мг 6.3% 1.4% 1586 г
Магний, Mg 18.12 мг 400 мг 4.5% 1% 2208 г
Натрий, Na 52.07 мг 1300 мг 4% 0.9% 2497 г
Сера, S 70.68 мг 1000 мг 7.1% 1.6% 1415 г
Фосфор, P 124.9 мг 800 мг 15.6% 3.5% 641 г
Хлор, Cl 90.33 мг 2300 мг 3.9% 0.9% 2546 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 496.6 мкг ~
Бор, B 17.5 мкг ~
Ванадий, V 42.56 мкг ~
Железо, Fe 0.922 мг 18 мг 5.1% 1.1% 1952 г
Йод, I 4 мкг 150 мкг 2.7% 0.6% 3750 г
Кобальт, Co 2.292 мкг 10 мкг 22.9% 5.1% 436 г
Марганец, Mn 0.2748 мг 2 мг 13.7% 3.1% 728 г
Медь, Cu 65.21 мкг 1000 мкг 6.5% 1.5% 1534 г
Молибден, Mo 6.497 мкг 70 мкг 9.3% 2.1% 1077 г
Никель, Ni 1.04 мкг ~
Олово, Sn 2.46 мкг ~
Селен, Se 6.301 мкг 55 мкг 11.5% 2.6% 873 г
Титан, Ti 5.2 мкг ~
Фтор, F 26.11 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 15320 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 0.6% 3497 г
Цинк, Zn 0.7463 мг 12 мг 6.2% 1.4% 1608 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 32.108 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.1 г ~
Лактоза 3.4 г ~
Сахароза 12 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.782 г ~
Аргинин* 0.148 г ~
Валин 0.207 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.181 г ~
Лейцин 0.266 г ~
Лизин 0.244 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.139 г ~
Треонин 0.151 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.159 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.305 г ~
Заменимые аминокислоты 1.245 г ~
Аланин 0.139 г ~
Аспарагиновая кислота 0.276 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.634 г ~
Пролин 0.262 г ~
Серин 0.213 г ~
Тирозин 0.147 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 15 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.921 г ~
6:0 Капроновая 0.204 г ~
8:0 Каприловая 0.177 г ~
10:0 Каприновая 0.466 г ~
12:0 Лауриновая 0.596 г ~
14:0 Миристиновая 1.932 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.262 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 1.938 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.756 г min 16.8 г 46.2% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.207 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.742 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.679 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.817 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.364 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Муравейник составляет 447,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».