| Сельдь иваси, мелкая | 200 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 120 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.6 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 811 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 7.8% | 618 г |
| Жиры | 16.7 г | 56 г | 29.8% | 14.4% | 335 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.4% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 1.4% | 3387 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 161.7 мкг | 900 мкг | 18% | 8.7% | 557 г |
| Ретинол | 0.15 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 0.7% | 7246 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 1.2% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.25 мг | 1.8 мг | 13.9% | 6.7% | 720 г |
| Витамин В4, холин | 92.55 мг | 500 мг | 18.5% | 8.9% | 540 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.594 мг | 5 мг | 11.9% | 5.7% | 842 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 4.4% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.65 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.9% | 5229 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.435 мкг | 3 мкг | 181.2% | 87.3% | 55 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.24 мг | 90 мг | 2.5% | 1.2% | 4018 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.473 мкг | 10 мкг | 24.7% | 11.9% | 404 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.659 мг | 15 мг | 4.4% | 2.1% | 2276 г |
| Витамин Н, биотин | 5.181 мкг | 50 мкг | 10.4% | 5% | 965 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3318 мг | 20 мг | 11.7% | 5.6% | 858 г |
| Ниацин | 1.72 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.22 мг | 2500 мг | 8.4% | 4% | 1195 г |
| Кальций, Ca | 42.06 мг | 1000 мг | 4.2% | 2% | 2378 г |
| Кремний, Si | 1.02 мг | 30 мг | 3.4% | 1.6% | 2941 г |
| Магний, Mg | 20.11 мг | 400 мг | 5% | 2.4% | 1989 г |
| Натрий, Na | 75.78 мг | 1300 мг | 5.8% | 2.8% | 1715 г |
| Сера, S | 145.27 мг | 1000 мг | 14.5% | 7% | 688 г |
| Фосфор, P | 151.8 мг | 800 мг | 19% | 9.2% | 527 г |
| Хлор, Cl | 43.69 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.9% | 5264 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.361 мг | 18 мг | 7.6% | 3.7% | 1323 г |
| Йод, I | 21.89 мкг | 150 мкг | 14.6% | 7% | 685 г |
| Кобальт, Co | 3.494 мкг | 10 мкг | 34.9% | 16.8% | 286 г |
| Марганец, Mn | 0.0687 мг | 2 мг | 3.4% | 1.6% | 2911 г |
| Медь, Cu | 75.79 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 3.7% | 1319 г |
| Молибден, Mo | 1.484 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1% | 4717 г |
| Никель, Ni | 0.612 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.984 мкг | 55 мкг | 41.8% | 20.1% | 239 г |
| Фтор, F | 20.33 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19675 г |
| Хром, Cr | 19.76 мкг | 50 мкг | 39.5% | 19% | 253 г |
| Цинк, Zn | 0.8664 мг | 12 мг | 7.2% | 3.5% | 1385 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 37.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 186.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.534 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.119 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.103 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.27 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.346 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.119 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.516 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.074 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.826 г | min 16.8 г | 28.7% | 13.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.409 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.247 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.703 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Форшмаг из иваси составляет 207,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».