| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 120 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 250 г |
| Сахар песок | 220 г |
| Творог 9% жирности (Запекание) | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 150 г |
| Яичный белок куриный | 30 г |
| Сахарная пудра | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 364.5 ккал | 1684 ккал | 21.6% | 5.9% | 462 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 3.1% | 894 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 6.9% | 400 г |
| Углеводы | 51 г | 219 г | 23.3% | 6.4% | 429 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.2% | 2222 г |
| Вода | 28 г | 2273 г | 1.2% | 0.3% | 8118 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 127.7 мкг | 900 мкг | 14.2% | 3.9% | 705 г |
| Ретинол | 0.122 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 0.3% | 8197 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 0.9% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 2.4% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 61.75 мг | 500 мг | 12.4% | 3.4% | 810 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.333 мг | 5 мг | 6.7% | 1.8% | 1502 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 1% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.305 мкг | 400 мкг | 2.6% | 0.7% | 3882 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.278 мкг | 3 мкг | 9.3% | 2.6% | 1079 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 180000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.509 мкг | 10 мкг | 5.1% | 1.4% | 1965 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.631 мг | 15 мг | 4.2% | 1.2% | 2377 г |
| Витамин Н, биотин | 4.719 мкг | 50 мкг | 9.4% | 2.6% | 1060 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.2% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0861 мг | 20 мг | 10.4% | 2.9% | 959 г |
| Ниацин | 0.427 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 81.54 мг | 2500 мг | 3.3% | 0.9% | 3066 г |
| Кальций, Ca | 46.85 мг | 1000 мг | 4.7% | 1.3% | 2134 г |
| Кремний, Si | 0.99 мг | 30 мг | 3.3% | 0.9% | 3030 г |
| Магний, Mg | 10.31 мг | 400 мг | 2.6% | 0.7% | 3880 г |
| Натрий, Na | 36.71 мг | 1300 мг | 2.8% | 0.8% | 3541 г |
| Сера, S | 85.48 мг | 1000 мг | 8.5% | 2.3% | 1170 г |
| Фосфор, P | 97 мг | 800 мг | 12.1% | 3.3% | 825 г |
| Хлор, Cl | 64.78 мг | 2300 мг | 2.8% | 0.8% | 3550 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 269.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.897 мг | 18 мг | 5% | 1.4% | 2007 г |
| Йод, I | 4.46 мкг | 150 мкг | 3% | 0.8% | 3363 г |
| Кобальт, Co | 2.181 мкг | 10 мкг | 21.8% | 6% | 459 г |
| Марганец, Mn | 0.1475 мг | 2 мг | 7.4% | 2% | 1356 г |
| Медь, Cu | 55.14 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 1.5% | 1814 г |
| Молибден, Mo | 5.637 мкг | 70 мкг | 8.1% | 2.2% | 1242 г |
| Никель, Ni | 0.544 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.81 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.034 мкг | 55 мкг | 21.9% | 6% | 457 г |
| Стронций, Sr | 3.29 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.5 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 19512 г |
| Хром, Cr | 1.64 мкг | 50 мкг | 3.3% | 0.9% | 3049 г |
| Цинк, Zn | 0.4485 мг | 12 мг | 3.7% | 1% | 2676 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.799 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 23.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.144 г | ~ | |||
| Валин | 0.146 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.202 г | ~ | |||
| Лизин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Треонин | 0.113 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.214 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.134 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Глицин | 0.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.332 г | ~ | |||
| Пролин | 0.078 г | ~ | |||
| Серин | 0.171 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 109.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.463 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.103 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.089 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.234 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.299 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.975 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.362 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.066 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.544 г | min 16.8 г | 27% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.414 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.444 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.59 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.274 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Кулич составляет 364,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».