Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный суп

Индейка Филе с Грудки [Лента] 400 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 125 г
Картофель 250 г
Перец сладкий красный 120 г
Вода 2100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23.9 ккал 1684 ккал 1.4% 5.9% 7046 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 13.4% 3167 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 4.6% 9333 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 4.2% 9955 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 8.4% 5000 г
Вода 94.1 г 2273 г 4.1% 17.2% 2416 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.3 мкг 900 мкг 11.1% 46.4% 897 г
бета Каротин 0.602 мг 5 мг 12% 50.2% 831 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 5.4% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 2.9% 13846 г
Витамин В4, холин 1.77 мг 500 мг 0.4% 1.7% 28249 г
Витамин В5, пантотеновая 0.054 мг 5 мг 1.1% 4.6% 9259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 11.7% 3571 г
Витамин В9, фолаты 2.091 мкг 400 мкг 0.5% 2.1% 19130 г
Витамин C, аскорбиновая 12.63 мг 90 мг 14% 58.6% 713 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.06 мг 15 мг 0.4% 1.7% 25000 г
Витамин Н, биотин 0.066 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 75758 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 3.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.2603 мг 20 мг 1.3% 5.4% 7683 г
Ниацин 0.203 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 70.37 мг 2500 мг 2.8% 11.7% 3553 г
Кальций, Ca 6.68 мг 1000 мг 0.7% 2.9% 14970 г
Кремний, Si 6.471 мг 30 мг 21.6% 90.4% 464 г
Магний, Mg 5.12 мг 400 мг 1.3% 5.4% 7813 г
Натрий, Na 2.21 мг 1300 мг 0.2% 0.8% 58824 г
Сера, S 6.39 мг 1000 мг 0.6% 2.5% 15649 г
Фосфор, P 10 мг 800 мг 1.3% 5.4% 8000 г
Хлор, Cl 10.38 мг 2300 мг 0.5% 2.1% 22158 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101.9 мкг ~
Бор, B 26.1 мкг ~
Ванадий, V 17.11 мкг ~
Железо, Fe 0.161 мг 18 мг 0.9% 3.8% 11180 г
Йод, I 0.87 мкг 150 мкг 0.6% 2.5% 17241 г
Кобальт, Co 0.814 мкг 10 мкг 8.1% 33.9% 1229 г
Литий, Li 10.497 мкг ~
Марганец, Mn 0.039 мг 2 мг 2% 8.4% 5128 г
Медь, Cu 23.02 мкг 1000 мкг 2.3% 9.6% 4344 г
Молибден, Mo 2.917 мкг 70 мкг 4.2% 17.6% 2400 г
Никель, Ni 1 мкг ~
Рубидий, Rb 60.5 мкг ~
Селен, Se 0.049 мкг 55 мкг 0.1% 0.4% 112245 г
Стронций, Sr 1.18 мкг ~
Фтор, F 78.73 мкг 4000 мкг 2% 8.4% 5081 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 10.9% 3817 г
Цинк, Zn 0.0958 мг 12 мг 0.8% 3.3% 12526 г
Цирконий, Zr 0.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.309 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.03 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.04 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.014 г min 16.8 г 0.1% 0.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.007 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Куриный суп составляет 23,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».