Мой здоровый рацион

Рецепт 029 брокколи с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 029 брокколи с курицей

Брокколи 500 г
Куриная грудка (филе) 300 г
Сыр Легкий 25% [Сыробогатов] 100 г
Сливки 20% [Три Коровы Два Кота] 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "029 брокколи с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.2 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1501 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 15.9% 563 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 7.9% 1120 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.2% 7552 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.2% 1429 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 3% 2979 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.2 мкг 900 мкг 2.2% 2% 4455 г
альфа Каротин 13.889 мкг ~
бета Каротин 0.201 мг 5 мг 4% 3.6% 2488 г
бета Криптоксантин 0.556 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 779.444 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.7% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 4.4% 2045 г
Витамин В4, холин 37.76 мг 500 мг 7.6% 6.8% 1324 г
Витамин В5, пантотеновая 0.817 мг 5 мг 16.3% 14.5% 612 г
Витамин В6, пиридоксин 0.368 мг 2 мг 18.4% 16.4% 543 г
Витамин В9, фолаты 38 мкг 400 мкг 9.5% 8.5% 1053 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 2% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 49.56 мг 90 мг 55.1% 49.1% 182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.62 мг 15 мг 4.1% 3.7% 2419 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.094 мг ~
Витамин Н, биотин 0.278 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 17986 г
Витамин К, филлохинон 56.4 мкг 120 мкг 47% 41.9% 213 г
Витамин РР, НЭ 2.9183 мг 20 мг 14.6% 13% 685 г
Ниацин 3.633 мг ~
Бетаин 0.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.89 мг 2500 мг 10.9% 9.7% 916 г
Кальций, Ca 28.78 мг 1000 мг 2.9% 2.6% 3475 г
Кремний, Si 43.333 мг 30 мг 144.4% 128.7% 69 г
Магний, Mg 40.33 мг 400 мг 10.1% 9% 992 г
Натрий, Na 38.33 мг 1300 мг 2.9% 2.6% 3392 г
Сера, S 90.67 мг 1000 мг 9.1% 8.1% 1103 г
Фосфор, P 93.7 мг 800 мг 11.7% 10.4% 854 г
Хлор, Cl 25.67 мг 2300 мг 1.1% 1% 8960 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 316.7 мкг ~
Бор, B 102.8 мкг ~
Железо, Fe 0.872 мг 18 мг 4.8% 4.3% 2064 г
Йод, I 10.33 мкг 150 мкг 6.9% 6.1% 1452 г
Кобальт, Co 3 мкг 10 мкг 30% 26.7% 333 г
Марганец, Mn 0.1233 мг 2 мг 6.2% 5.5% 1622 г
Медь, Cu 53.89 мкг 1000 мкг 5.4% 4.8% 1856 г
Молибден, Mo 3.667 мкг 70 мкг 5.2% 4.6% 1909 г
Никель, Ni 4.778 мкг ~
Селен, Se 8.989 мкг 55 мкг 16.3% 14.5% 612 г
Фтор, F 43.33 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 9231 г
Хром, Cr 8.61 мкг 50 мкг 17.2% 15.3% 581 г
Цинк, Zn 0.6611 мг 12 мг 5.5% 4.9% 1815 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.713 г ~
Валин 0.503 г ~
Гистидин* 0.473 г ~
Изолейцин 0.421 г ~
Лейцин 0.732 г ~
Лизин 0.955 г ~
Метионин 0.171 г ~
Метионин + Цистеин 0.29 г ~
Треонин 0.419 г ~
Триптофан 0.145 г ~
Фенилаланин 0.418 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.653 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.491 г ~
Аспарагиновая кислота 0.827 г ~
Гидроксипролин 0.07 г ~
Глицин 0.356 г ~
Глутаминовая кислота 1.244 г ~
Пролин 0.398 г ~
Серин 0.404 г ~
Тирозин 0.328 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.18 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.254 г min 16.8 г 1.5% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.209 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.136 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.091 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность 029 брокколи с курицей составляет 112,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».