Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с брынзой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с брынзой

Смесь из свежих овощей Аликанте 105 г
Огурец парниковый 166 г
Помидор (томат), грунтовый 222 г
Брынза свежий ряд 124 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с брынзой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.1 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3295 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 8% 2452 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 10.6% 1867 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 2.3% 8423 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6.8% 2857 г
Вода 89.9 г 2273 г 4% 7.8% 2528 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.7 мкг 900 мкг 5.4% 10.6% 1848 г
бета Каротин 0.293 мг 5 мг 5.9% 11.5% 1706 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 3.9% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 2.2% 9000 г
Витамин В4, холин 4.02 мг 500 мг 0.8% 1.6% 12438 г
Витамин В5, пантотеновая 0.157 мг 5 мг 3.1% 6.1% 3185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 4.7% 4255 г
Витамин В9, фолаты 5.034 мкг 400 мкг 1.3% 2.5% 7946 г
Витамин C, аскорбиновая 10.88 мг 90 мг 12.1% 23.7% 827 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.279 мг 15 мг 1.9% 3.7% 5376 г
Витамин Н, биотин 0.674 мкг 50 мкг 1.3% 2.5% 7418 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 11.9% 1644 г
Витамин РР, НЭ 0.3326 мг 20 мг 1.7% 3.3% 6013 г
Ниацин 0.234 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.08 мг 2500 мг 6.3% 12.3% 1592 г
Кальций, Ca 9.61 мг 1000 мг 1% 2% 10406 г
Кремний, Si 16.418 мг 30 мг 54.7% 107% 183 г
Магний, Mg 10.96 мг 400 мг 2.7% 5.3% 3650 г
Натрий, Na 2.96 мг 1300 мг 0.2% 0.4% 43919 г
Сера, S 6.07 мг 1000 мг 0.6% 1.2% 16474 г
Фосфор, P 17.4 мг 800 мг 2.2% 4.3% 4598 г
Хлор, Cl 27.24 мг 2300 мг 1.2% 2.3% 8443 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 162.9 мкг ~
Бор, B 41.8 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 0.458 мг 18 мг 2.5% 4.9% 3930 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 1% 20000 г
Кобальт, Co 2.428 мкг 10 мкг 24.3% 47.6% 412 г
Литий, Li 10.434 мкг ~
Марганец, Mn 0.0716 мг 2 мг 3.6% 7% 2793 г
Медь, Cu 50.61 мкг 1000 мкг 5.1% 10% 1976 г
Молибден, Mo 2.788 мкг 70 мкг 4% 7.8% 2511 г
Никель, Ni 4.68 мкг ~
Рубидий, Rb 55.1 мкг ~
Селен, Se 0.225 мкг 55 мкг 0.4% 0.8% 24444 г
Фтор, F 7.55 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 52980 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 8.8% 2212 г
Цинк, Zn 0.1258 мг 12 мг 1% 2% 9539 г
Цирконий, Zr 1.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.135 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.293 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.185 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат с брынзой составляет 51,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов