| Готовка-фарш (лось/говядина/свинина) | 270 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.1 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 935 г |
| Белки | 30.8 г | 76 г | 40.5% | 22.5% | 247 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 4.4% | 1273 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.1% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Вода | 57.9 г | 2273 г | 2.5% | 1.4% | 3926 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.407 мг | 1.5 мг | 27.1% | 15% | 369 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 2.8% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 38.32 мг | 500 мг | 7.7% | 4.3% | 1305 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.354 мг | 5 мг | 7.1% | 3.9% | 1412 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.261 мг | 2 мг | 13.1% | 7.3% | 766 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.993 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.8% | 6674 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.045 мкг | 3 мкг | 34.8% | 19.3% | 287 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.21 мг | 90 мг | 2.5% | 1.4% | 4072 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.317 мг | 15 мг | 2.1% | 1.2% | 4732 г |
| Витамин Н, биотин | 2.24 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.5% | 2232 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0919 мг | 20 мг | 10.5% | 5.8% | 956 г |
| Ниацин | 0.716 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.99 мг | 2500 мг | 8.3% | 4.6% | 1208 г |
| Кальций, Ca | 11.19 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.6% | 8937 г |
| Кремний, Si | 1.106 мг | 30 мг | 3.7% | 2.1% | 2712 г |
| Магний, Mg | 16.35 мг | 400 мг | 4.1% | 2.3% | 2446 г |
| Натрий, Na | 27.66 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.2% | 4700 г |
| Сера, S | 329.84 мг | 1000 мг | 33% | 18.3% | 303 г |
| Фосфор, P | 122.4 мг | 800 мг | 15.3% | 8.5% | 654 г |
| Хлор, Cl | 32.97 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.8% | 6976 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.993 мг | 18 мг | 5.5% | 3.1% | 1813 г |
| Йод, I | 4.19 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.6% | 3580 г |
| Кобальт, Co | 4.931 мкг | 10 мкг | 49.3% | 27.4% | 203 г |
| Марганец, Mn | 0.0671 мг | 2 мг | 3.4% | 1.9% | 2981 г |
| Медь, Cu | 89.68 мкг | 1000 мкг | 9% | 5% | 1115 г |
| Молибден, Mo | 6.273 мкг | 70 мкг | 9% | 5% | 1116 г |
| Никель, Ni | 5.993 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 105.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.111 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 49550 г |
| Фтор, F | 40.59 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 9855 г |
| Хром, Cr | 5.97 мкг | 50 мкг | 11.9% | 6.6% | 838 г |
| Цинк, Zn | 1.542 мг | 12 мг | 12.9% | 7.2% | 778 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность 029 котлетка составляет 180,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».