| Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) | 1285 г |
| Черемша | 217 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 703.2 ккал | 1684 ккал | 41.8% | 5.9% | 239 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 0.3% | 5067 г |
| Жиры | 77 г | 56 г | 137.5% | 19.6% | 73 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.1% | 24333 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 17.6 г | 2273 г | 0.8% | 0.1% | 12915 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109.7 мкг | 900 мкг | 12.2% | 1.7% | 820 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.607 мг | 5 мг | 12.1% | 1.7% | 824 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.004 мг | 1.5 мг | 0.3% | 37500 г | |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 0.2% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 0.94 мг | 500 мг | 0.2% | 53191 г | |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% | 0.2% | 6061 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.779 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.2% | 6922 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.45 мг | 90 мг | 16.1% | 2.3% | 623 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.553 мг | 15 мг | 10.4% | 1.5% | 966 г |
| Витамин Н, биотин | 1.228 мкг | 50 мкг | 2.5% | 0.4% | 4072 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 0.4% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3246 мг | 20 мг | 1.6% | 0.2% | 6161 г |
| Ниацин | 0.153 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 60.51 мг | 2500 мг | 2.4% | 0.3% | 4132 г |
| Кальций, Ca | 19.05 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.3% | 5249 г |
| Кремний, Si | 0.578 мг | 30 мг | 1.9% | 0.3% | 5190 г |
| Магний, Mg | 3.03 мг | 400 мг | 0.8% | 0.1% | 13201 г |
| Натрий, Na | 1006.89 мг | 1300 мг | 77.5% | 11% | 129 г |
| Сера, S | 10.66 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.2% | 9381 г |
| Фосфор, P | 21.5 мг | 800 мг | 2.7% | 0.4% | 3721 г |
| Хлор, Cl | 1575.21 мг | 2300 мг | 68.5% | 9.7% | 146 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.125 мг | 18 мг | 0.7% | 0.1% | 14400 г |
| Йод, I | 9.64 мкг | 150 мкг | 6.4% | 0.9% | 1556 г |
| Кобальт, Co | 0.563 мкг | 10 мкг | 5.6% | 0.8% | 1776 г |
| Литий, Li | 0.13 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0144 мг | 2 мг | 0.7% | 0.1% | 13889 г |
| Медь, Cu | 17.22 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 0.2% | 5807 г |
| Молибден, Mo | 0.26 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.1% | 26923 г |
| Никель, Ni | 0.361 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.13 мкг | 55 мкг | 0.2% | 42308 г | |
| Стронций, Sr | 1.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.33 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 92379 г | |
| Хром, Cr | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.1% | 22727 г |
| Цинк, Zn | 0.0303 мг | 12 мг | 0.3% | 39604 г | |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 34.2 г | max 18.7 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.127 г | от 11.2 до 20.6 г | 72.6% | 10.3% |
Энергетическая ценность Сало с черемшо составляет 703,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».