| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 240 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 320.9 ккал | 1684 ккал | 19.1% | 6% | 525 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 0.8% | 3800 г |
| Жиры | 33.3 г | 56 г | 59.5% | 18.5% | 168 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.5% | 6636 г |
| Вода | 60.9 г | 2273 г | 2.7% | 0.8% | 3732 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 257.3 мкг | 900 мкг | 28.6% | 8.9% | 350 г |
| Ретинол | 0.233 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 0.9% | 3425 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 0.2% | 12500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 2.1% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 16.95 мг | 500 мг | 3.4% | 1.1% | 2950 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 0.9% | 3521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.015 мг | 2 мг | 0.8% | 0.2% | 13333 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.846 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.2% | 21668 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.123 мкг | 3 мкг | 4.1% | 1.3% | 2439 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.37 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 24324 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.595 мкг | 10 мкг | 6% | 1.9% | 1681 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.385 мг | 15 мг | 2.6% | 0.8% | 3896 г |
| Витамин Н, биотин | 1.969 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.2% | 2539 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 0.7% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5692 мг | 20 мг | 2.8% | 0.9% | 3514 г |
| Ниацин | 0.062 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 95.62 мг | 2500 мг | 3.8% | 1.2% | 2615 г |
| Кальций, Ca | 78.46 мг | 1000 мг | 7.8% | 2.4% | 1275 г |
| Магний, Mg | 8.62 мг | 400 мг | 2.2% | 0.7% | 4640 г |
| Натрий, Na | 33.46 мг | 1300 мг | 2.6% | 0.8% | 3885 г |
| Сера, S | 19.77 мг | 1000 мг | 2% | 0.6% | 5058 г |
| Фосфор, P | 62.7 мг | 800 мг | 7.8% | 2.4% | 1276 г |
| Хлор, Cl | 61.54 мг | 2300 мг | 2.7% | 0.8% | 3737 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.138 мг | 18 мг | 0.8% | 0.2% | 13043 г |
| Йод, I | 5.54 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.2% | 2708 г |
| Кобальт, Co | 0.554 мкг | 10 мкг | 5.5% | 1.7% | 1805 г |
| Марганец, Mn | 0.0038 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 52632 г |
| Медь, Cu | 8.35 мкг | 1000 мкг | 0.8% | 0.2% | 11976 г |
| Молибден, Mo | 3.077 мкг | 70 мкг | 4.4% | 1.4% | 2275 г |
| Олово, Sn | 9.23 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1 мкг | 55 мкг | 1.8% | 0.6% | 5500 г |
| Стронций, Sr | 10.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.38 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 29895 г |
| Хром, Cr | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 0.8% | 4065 г |
| Цинк, Zn | 0.2846 мг | 12 мг | 2.4% | 0.7% | 4216 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 21.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.438 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.319 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.277 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.727 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.931 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 3.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 9.465 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.892 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.778 г | min 16.8 г | 64.2% | 20% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.323 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.1 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.742 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.001 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.323 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Сливки 33% из молока 2,5 составляет 320,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».