| Шампиньоны (Тушение) | 340 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 105 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 560 г |
| Желудки куриные, вареные на медленном огне | 290 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Кабачок желтый, замороженный | 200 г |
| Соус томатный острый | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1701 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 13.4% | 752 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 7.6% | 1333 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 2.1% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 11.6% | 870 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.6% | 6429 г |
| бета Каротин | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 1.7% | 5952 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 3.2% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 10.5% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 38 мг | 500 мг | 7.6% | 7.7% | 1316 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.588 мг | 5 мг | 11.8% | 11.9% | 850 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 4.2% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.634 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.2% | 4633 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.294 мкг | 3 мкг | 9.8% | 9.9% | 1020 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.15 мг | 90 мг | 13.5% | 13.6% | 741 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.548 мг | 15 мг | 10.3% | 10.4% | 969 г |
| гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.238 мкг | 50 мкг | 8.5% | 8.6% | 1180 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.9 мкг | 120 мкг | 28.3% | 28.6% | 354 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5568 мг | 20 мг | 12.8% | 12.9% | 782 г |
| Ниацин | 1.761 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.567 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 394 мг | 2500 мг | 15.8% | 16% | 635 г |
| Кальций, Ca | 34.8 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.5% | 2874 г |
| Кремний, Si | 24.898 мг | 30 мг | 83% | 83.8% | 120 г |
| Магний, Mg | 18.35 мг | 400 мг | 4.6% | 4.6% | 2180 г |
| Натрий, Na | 75.85 мг | 1300 мг | 5.8% | 5.9% | 1714 г |
| Сера, S | 107.36 мг | 1000 мг | 10.7% | 10.8% | 931 г |
| Фосфор, P | 107.3 мг | 800 мг | 13.4% | 13.5% | 746 г |
| Хлор, Cl | 24.87 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.1% | 9248 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 391.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 106.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.379 мг | 18 мг | 7.7% | 7.8% | 1305 г |
| Йод, I | 6.17 мкг | 150 мкг | 4.1% | 4.1% | 2431 г |
| Кобальт, Co | 6.031 мкг | 10 мкг | 60.3% | 60.9% | 166 г |
| Литий, Li | 0.196 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1781 мг | 2 мг | 8.9% | 9% | 1123 г |
| Медь, Cu | 243.63 мкг | 1000 мкг | 24.4% | 24.6% | 410 г |
| Молибден, Mo | 5.214 мкг | 70 мкг | 7.4% | 7.5% | 1343 г |
| Никель, Ni | 6.972 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.638 мкг | 55 мкг | 33.9% | 34.2% | 295 г |
| Стронций, Sr | 4.11 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 14.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.51 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 38059 г |
| Хром, Cr | 5.59 мкг | 50 мкг | 11.2% | 11.3% | 894 г |
| Цинк, Zn | 1.5454 мг | 12 мг | 12.9% | 13% | 776 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.087 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.493 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 45.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.218 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.32 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.192 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.917 г | min 16.8 г | 5.5% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.864 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.253 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.1% | 20.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.07 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.034 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Капустная солянка с куриными желудками и грибами составляет 99 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».