| Огурец парниковый | 93 г |
| Капуста белокочанная | 85 г |
| Помидор (томат), парниковый | 130 г |
| Лук зеленый (перо) | 13 г |
| Перец сладкий красный | 37 г |
| Петрушка свежая | 12 г |
| Редис | 64 г |
| Укроп | 19 г |
| Льняное масло холодного отжима | 15 г |
| Уксус яблочный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.5 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3545 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.9% | 6909 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 12.4% | 1697 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 3.6% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 11.6% | 1818 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 8.4% | 2528 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 113.5 мкг | 900 мкг | 12.6% | 26.5% | 793 г |
| бета Каротин | 0.689 мг | 5 мг | 13.8% | 29.1% | 726 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.8% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 5.1% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 5.41 мг | 500 мг | 1.1% | 2.3% | 9242 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 4.8% | 4425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 9.9% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.252 мкг | 400 мкг | 2.8% | 5.9% | 3555 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.24 мг | 90 мг | 54.7% | 115.2% | 183 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.26 мг | 15 мг | 1.7% | 3.6% | 5769 г |
| бета Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.912 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.052 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.228 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.1% | 21930 г |
| Витамин К, филлохинон | 68.6 мкг | 120 мкг | 57.2% | 120.4% | 175 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5859 мг | 20 мг | 2.9% | 6.1% | 3414 г |
| Ниацин | 0.444 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.13 мг | 2500 мг | 9.9% | 20.8% | 1008 г |
| Кальций, Ca | 38.1 мг | 1000 мг | 3.8% | 8% | 2625 г |
| Кремний, Si | 29.174 мг | 30 мг | 97.2% | 204.6% | 103 г |
| Магний, Mg | 13.45 мг | 400 мг | 3.4% | 7.2% | 2974 г |
| Натрий, Na | 12.26 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.9% | 10604 г |
| Сера, S | 15.72 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.4% | 6361 г |
| Фосфор, P | 35.3 мг | 800 мг | 4.4% | 9.3% | 2266 г |
| Хлор, Cl | 42.32 мг | 2300 мг | 1.8% | 3.8% | 5435 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 327.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.668 мг | 18 мг | 3.7% | 7.8% | 2695 г |
| Йод, I | 2.67 мкг | 150 мкг | 1.8% | 3.8% | 5618 г |
| Кобальт, Co | 3.458 мкг | 10 мкг | 34.6% | 72.8% | 289 г |
| Литий, Li | 18.666 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1803 мг | 2 мг | 9% | 18.9% | 1109 г |
| Медь, Cu | 92.15 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 19.4% | 1085 г |
| Молибден, Mo | 7.102 мкг | 70 мкг | 10.1% | 21.3% | 986 г |
| Никель, Ni | 9.102 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.438 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.7% | 12557 г |
| Стронций, Sr | 4.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.63 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.1% | 19389 г |
| Хром, Cr | 5.64 мкг | 50 мкг | 11.3% | 23.8% | 887 г |
| Цинк, Zn | 0.3022 мг | 12 мг | 2.5% | 5.3% | 3971 г |
| Цирконий, Zr | 1.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.123 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.23 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 210.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 22.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 3.108 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.951 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.892 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.162 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.107 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.585 г | min 16.8 г | 3.5% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.581 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.58 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.152 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.2% | 40.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.454 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.452 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.692 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 1.692 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат 28.04 составляет 47,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».