| Рожь, зерно цельное необработанное | 160 г |
| Ржаная мука, обдирная | 176 г |
| Вода | 675 г |
| Полба (спельта), неприготовленная | 50 г |
| Солод Ржаной Ферментированный [С.Пудовъ] | 52 г |
| Кунжут | 80 г |
| Подсолнечник, семечки | 40 г |
| Тыквенные семечки, жареные с солью | 40 г |
| Семя льна | 40 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 119 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 70 г |
| Мед пчелиный | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.2 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 813 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 4.2% | 1134 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 5.9% | 812 г |
| Углеводы | 29 г | 219 г | 13.2% | 6.4% | 755 г |
| Углеводы (общие) | 11.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.6 г | 20 г | 28% | 13.5% | 357 г |
| Вода | 49.9 г | 2273 г | 2.2% | 1.1% | 4555 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 150000 г | |
| альфа Каротин | 0.026 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 22.909 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.291 мг | 1.5 мг | 19.4% | 9.4% | 515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 2.4% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 12.63 мг | 500 мг | 2.5% | 1.2% | 3959 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.32 мг | 5 мг | 6.4% | 3.1% | 1563 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 4.4% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.052 мкг | 400 мкг | 7.8% | 3.8% | 1288 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.29 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 31034 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.515 мг | 15 мг | 10.1% | 4.9% | 990 г |
| бета Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.526 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.249 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.2% | 4003 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6202 мг | 20 мг | 13.1% | 6.3% | 763 г |
| Ниацин | 0.715 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.577 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.31 мг | 2500 мг | 9.6% | 4.6% | 1040 г |
| Кальций, Ca | 114.02 мг | 1000 мг | 11.4% | 5.5% | 877 г |
| Кремний, Si | 19.079 мг | 30 мг | 63.6% | 30.7% | 157 г |
| Магний, Mg | 95.88 мг | 400 мг | 24% | 11.6% | 417 г |
| Натрий, Na | 314.31 мг | 1300 мг | 24.2% | 11.7% | 414 г |
| Сера, S | 55.99 мг | 1000 мг | 5.6% | 2.7% | 1786 г |
| Фосфор, P | 201.2 мг | 800 мг | 25.2% | 12.2% | 398 г |
| Хлор, Cl | 466.17 мг | 2300 мг | 20.3% | 9.8% | 493 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 211.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.781 мг | 18 мг | 15.5% | 7.5% | 647 г |
| Йод, I | 1.99 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.6% | 7538 г |
| Кобальт, Co | 1.14 мкг | 10 мкг | 11.4% | 5.5% | 877 г |
| Литий, Li | 4.632 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.0904 мг | 2 мг | 54.5% | 26.3% | 183 г |
| Медь, Cu | 288.11 мкг | 1000 мкг | 28.8% | 13.9% | 347 г |
| Молибден, Mo | 5.362 мкг | 70 мкг | 7.7% | 3.7% | 1305 г |
| Никель, Ni | 16.501 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.724 мкг | 55 мкг | 23.1% | 11.1% | 432 г |
| Стронций, Sr | 5.45 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 18.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.98 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6669 г |
| Хром, Cr | 1.07 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1% | 4673 г |
| Цинк, Zn | 1.6304 мг | 12 мг | 13.6% | 6.6% | 736 г |
| Цирконий, Zr | 7.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.372 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.44 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.45 г | ~ | |||
| Валин | 0.282 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.138 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.221 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.395 г | ~ | |||
| Лизин | 0.19 г | ~ | |||
| Метионин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Треонин | 0.189 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.294 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.283 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.995 г | ~ | |||
| Аланин | 0.248 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.431 г | ~ | |||
| Глицин | 0.303 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.435 г | ~ | |||
| Пролин | 0.468 г | ~ | |||
| Серин | 0.271 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.169 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 26.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.077 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 21.049 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.513 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.247 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.797 г | min 16.8 г | 10.7% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.784 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.4 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.654 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.7% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.611 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.502 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Чёрный хомяк составляет 207,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».