| Фарш-фитнес | 594 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 149 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 100 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 113 г |
| Соль поваренная пищевая | 11 г |
| Укроп (Запекание) | 12 г |
| Чеснок, зелень (Запекание) | 12 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Вода | 220 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.7 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1407 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 8.7% | 962 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 8.2% | 1018 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 3.7% | 2281 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.4% | 1538 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3063 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110.7 мкг | 900 мкг | 12.3% | 10.3% | 813 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.323 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.424 мг | 5 мг | 8.5% | 7.1% | 1179 г |
| бета Криптоксантин | 3.129 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.046 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.442 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.26 мг | 1.5 мг | 17.3% | 14.5% | 577 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 3.5% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 39.13 мг | 500 мг | 7.8% | 6.5% | 1278 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.421 мг | 5 мг | 8.4% | 7% | 1188 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.258 мг | 2 мг | 12.9% | 10.8% | 775 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.065 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.9% | 4413 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.244 мкг | 3 мкг | 8.1% | 6.8% | 1230 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.52 мг | 90 мг | 10.6% | 8.9% | 945 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.06 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.189 мг | 15 мг | 7.9% | 6.6% | 1262 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.854 мкг | 50 мкг | 3.7% | 3.1% | 2697 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.5 мкг | 120 мкг | 10.4% | 8.7% | 960 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0661 мг | 20 мг | 10.3% | 8.6% | 968 г |
| Ниацин | 2.065 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.27 мг | 2500 мг | 8.8% | 7.4% | 1140 г |
| Кальций, Ca | 36.51 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.1% | 2739 г |
| Кремний, Si | 10.63 мг | 30 мг | 35.4% | 29.6% | 282 г |
| Магний, Mg | 25.2 мг | 400 мг | 6.3% | 5.3% | 1587 г |
| Натрий, Na | 652.8 мг | 1300 мг | 50.2% | 41.9% | 199 г |
| Сера, S | 94.52 мг | 1000 мг | 9.5% | 7.9% | 1058 г |
| Фосфор, P | 92.4 мг | 800 мг | 11.6% | 9.7% | 866 г |
| Хлор, Cl | 1012.62 мг | 2300 мг | 44% | 36.8% | 227 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 280.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.967 мг | 18 мг | 5.4% | 4.5% | 1861 г |
| Йод, I | 4.21 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.3% | 3563 г |
| Кобальт, Co | 4.558 мкг | 10 мкг | 45.6% | 38.1% | 219 г |
| Литий, Li | 4.311 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1928 мг | 2 мг | 9.6% | 8% | 1037 г |
| Медь, Cu | 83.77 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 7% | 1194 г |
| Молибден, Mo | 10.011 мкг | 70 мкг | 14.3% | 11.9% | 699 г |
| Никель, Ni | 4.906 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.411 мкг | 55 мкг | 8% | 6.7% | 1247 г |
| Стронций, Sr | 3.62 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.21 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.3% | 6643 г |
| Хром, Cr | 7.93 мкг | 50 мкг | 15.9% | 13.3% | 631 г |
| Цинк, Zn | 0.8377 мг | 12 мг | 7% | 5.8% | 1432 г |
| Цирконий, Zr | 0.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.784 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.285 г | ~ | |||
| Валин | 0.197 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.178 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.172 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.294 г | ~ | |||
| Лизин | 0.371 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Треонин | 0.169 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.302 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.283 г | ~ | |||
| Аланин | 0.202 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.319 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.142 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.48 г | ~ | |||
| Пролин | 0.155 г | ~ | |||
| Серин | 0.166 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 23.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.78 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.296 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.781 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.212 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.106 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.221 г | min 16.8 г | 7.3% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.597 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.311 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.12 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты в сметанном соусе составляет 119,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».