Мой здоровый рацион

Рецепт Тт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тт

Скумбрия атлантическая (Припускание) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.9 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 936 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 12.3% 452 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 12.4% 448 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 1.8% 3067 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8 мкг 900 мкг 0.9% 0.5% 11250 г
Ретинол 0.008 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 3.2% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.271 мг 1.8 мг 15.1% 8.4% 664 г
Витамин В4, холин 61.51 мг 500 мг 12.3% 6.8% 813 г
Витамин В5, пантотеновая 0.64 мг 5 мг 12.8% 7.1% 781 г
Витамин В6, пиридоксин 0.576 мг 2 мг 28.8% 16% 347 г
Витамин В9, фолаты 3.29 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 12158 г
Витамин В12, кобаламин 11.226 мкг 3 мкг 374.2% 208% 27 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.2% 28125 г
Витамин D, кальциферол 15.237 мкг 10 мкг 152.4% 84.7% 66 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.514 мг 15 мг 10.1% 5.6% 991 г
Витамин Н, биотин 0.168 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 29762 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 2.2% 2553 г
Витамин РР, НЭ 9.729 мг 20 мг 48.6% 27% 206 г
Ниацин 7.213 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.7 мг 2500 мг 7.8% 4.3% 1277 г
Кальций, Ca 27.96 мг 1000 мг 2.8% 1.6% 3577 г
Магний, Mg 33.87 мг 400 мг 8.5% 4.7% 1181 г
Натрий, Na 50.54 мг 1300 мг 3.9% 2.2% 2572 г
Сера, S 168.39 мг 1000 мг 16.8% 9.3% 594 г
Фосфор, P 195.7 мг 800 мг 24.5% 13.6% 409 г
Хлор, Cl 85.91 мг 2300 мг 3.7% 2.1% 2677 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.316 мг 18 мг 7.3% 4.1% 1368 г
Йод, I 25.02 мкг 150 мкг 16.7% 9.3% 600 г
Кобальт, Co 15.484 мкг 10 мкг 154.8% 86% 65 г
Марганец, Mn 0.0581 мг 2 мг 2.9% 1.6% 3442 г
Медь, Cu 181.51 мкг 1000 мкг 18.2% 10.1% 551 г
Молибден, Mo 2.323 мкг 70 мкг 3.3% 1.8% 3013 г
Никель, Ni 3.484 мкг ~
Селен, Se 38.409 мкг 55 мкг 69.8% 38.8% 143 г
Фтор, F 812.9 мкг 4000 мкг 20.3% 11.3% 492 г
Хром, Cr 31.94 мкг 50 мкг 63.9% 35.5% 157 г
Цинк, Zn 0.6052 мг 12 мг 5% 2.8% 1983 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.075 г ~
Валин 1.075 г ~
Гистидин* 0.86 г ~
Изолейцин 1.183 г ~
Лейцин 1.72 г ~
Лизин 1.613 г ~
Метионин 0.645 г ~
Метионин + Цистеин 0.86 г ~
Треонин 0.86 г ~
Триптофан 0.194 г ~
Фенилаланин 0.753 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.505 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.505 г ~
Аспарагиновая кислота 2.151 г ~
Глицин 0.753 г ~
Глутаминовая кислота 2.796 г ~
Пролин 0.86 г ~
Серин 0.968 г ~
Тирозин 0.753 г ~
Цистеин 0.215 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 55.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 1.538 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.602 г ~
17:0 Маргариновая 0.054 г ~
18:0 Стеариновая 0.323 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.239 г min 16.8 г 25.2% 14%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.957 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.731 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.968 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.161 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.829 г от 11.2 до 20.6 г 25.3% 14.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.172 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.075 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.29 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.387 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.763 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.108 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 1.419 г ~

Энергетическая ценность Тт составляет 179,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».