| Тесто слоеное, пресное для мучных изделий | 400 г |
| Шампиньоны | 250 г |
| Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве | 200 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 235.8 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 714 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 5.6% | 760 г |
| Жиры | 14.4 г | 56 г | 25.7% | 10.9% | 389 г |
| Углеводы | 17.6 г | 219 г | 8% | 3.4% | 1244 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.5% | 1667 г |
| Вода | 55 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4133 г |
| Органические кислоты | 17.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101 мкг | 900 мкг | 11.2% | 4.7% | 891 г |
| Ретинол | 0.097 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.2% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.195 мг | 1.8 мг | 10.8% | 4.6% | 923 г |
| Витамин В4, холин | 20.51 мг | 500 мг | 4.1% | 1.7% | 2438 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.756 мг | 5 мг | 15.1% | 6.4% | 661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 1.7% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.75 мкг | 400 мкг | 5.2% | 2.2% | 1928 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.476 мкг | 3 мкг | 15.9% | 6.7% | 630 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.21 мг | 90 мг | 2.5% | 1.1% | 4072 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.219 мкг | 10 мкг | 2.2% | 0.9% | 4566 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.1 мг | 15 мг | 20.7% | 8.8% | 484 г |
| Витамин Н, биотин | 5.617 мкг | 50 мкг | 11.2% | 4.7% | 890 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.7075 мг | 20 мг | 18.5% | 7.8% | 539 г |
| Ниацин | 1.678 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.87 мг | 2500 мг | 8.2% | 3.5% | 1220 г |
| Кальций, Ca | 197.69 мг | 1000 мг | 19.8% | 8.4% | 506 г |
| Кремний, Si | 1.767 мг | 30 мг | 5.9% | 2.5% | 1698 г |
| Магний, Mg | 15.49 мг | 400 мг | 3.9% | 1.7% | 2582 г |
| Натрий, Na | 335.64 мг | 1300 мг | 25.8% | 10.9% | 387 г |
| Сера, S | 89.52 мг | 1000 мг | 9% | 3.8% | 1117 г |
| Фосфор, P | 166.7 мг | 800 мг | 20.8% | 8.8% | 480 г |
| Хлор, Cl | 755.71 мг | 2300 мг | 32.9% | 14% | 304 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 361.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.606 мг | 18 мг | 3.4% | 1.4% | 2970 г |
| Йод, I | 5.44 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.5% | 2757 г |
| Кобальт, Co | 4.7 мкг | 10 мкг | 47% | 19.9% | 213 г |
| Литий, Li | 0.222 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2021 мг | 2 мг | 10.1% | 4.3% | 990 г |
| Медь, Cu | 180.02 мкг | 1000 мкг | 18% | 7.6% | 555 г |
| Молибден, Mo | 4.433 мкг | 70 мкг | 6.3% | 2.7% | 1579 г |
| Никель, Ni | 0.667 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.45 мкг | 55 мкг | 17.2% | 7.3% | 582 г |
| Стронций, Sr | 4.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 18.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.98 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 40080 г |
| Хром, Cr | 4.28 мкг | 50 мкг | 8.6% | 3.6% | 1168 г |
| Цинк, Zn | 1.3056 мг | 12 мг | 10.9% | 4.6% | 919 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.822 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.224 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.311 г | ~ | |||
| Валин | 0.361 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.354 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.265 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.396 г | ~ | |||
| Лизин | 0.394 г | ~ | |||
| Метионин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.284 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.297 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.143 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.935 г | ~ | |||
| Аланин | 0.178 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Глицин | 0.117 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.7 г | ~ | |||
| Пролин | 0.429 г | ~ | |||
| Серин | 0.309 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.306 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.07 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.064 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.144 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.36 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.19 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.568 г | min 16.8 г | 9.3% | 3.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.386 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.319 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.174 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог слоен тесто грибы брынза сыр составляет 235,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».