Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из индейки

Фарш из индейки с рисом и морковью 695 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.2 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1045 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 11.6% 535 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 4.2% 1474 г
Углеводы 15.9 г 219 г 7.3% 4.5% 1377 г
Углеводы (общие) 14.7 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.5% 2500 г
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 1.7% 3557 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 179.1 мкг 900 мкг 19.9% 12.3% 503 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.958 мг 5 мг 19.2% 11.9% 522 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 4.7% 1324 г
Витамин В4, холин 44.82 мг 500 мг 9% 5.6% 1116 г
Витамин В5, пантотеновая 0.738 мг 5 мг 14.8% 9.2% 678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.412 мг 2 мг 20.6% 12.8% 485 г
Витамин В9, фолаты 7.458 мкг 400 мкг 1.9% 1.2% 5363 г
Витамин В12, кобаламин 0.702 мкг 3 мкг 23.4% 14.5% 427 г
Витамин C, аскорбиновая 1.51 мг 90 мг 1.7% 1.1% 5960 г
Витамин D, кальциферол 0.255 мкг 10 мкг 2.6% 1.6% 3922 г
Витамин D3, холекальциферол 0.167 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.149 мг 15 мг 1% 0.6% 10067 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.953 мкг 50 мкг 1.9% 1.2% 5247 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.6% 10909 г
Витамин РР, НЭ 4.7502 мг 20 мг 23.8% 14.8% 421 г
Ниацин 0.109 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.19 мг 2500 мг 7.4% 4.6% 1357 г
Кальций, Ca 22.63 мг 1000 мг 2.3% 1.4% 4419 г
Кремний, Si 2.55 мг 30 мг 8.5% 5.3% 1176 г
Магний, Mg 25.43 мг 400 мг 6.4% 4% 1573 г
Натрий, Na 637.89 мг 1300 мг 49.1% 30.5% 204 г
Сера, S 151.1 мг 1000 мг 15.1% 9.4% 662 г
Фосфор, P 143.6 мг 800 мг 18% 11.2% 557 г
Хлор, Cl 584.75 мг 2300 мг 25.4% 15.8% 393 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.4 мкг ~
Бор, B 38.3 мкг ~
Ванадий, V 7.88 мкг ~
Железо, Fe 0.856 мг 18 мг 4.8% 3% 2103 г
Йод, I 1.53 мкг 150 мкг 1% 0.6% 9804 г
Кобальт, Co 1.258 мкг 10 мкг 12.6% 7.8% 795 г
Литий, Li 0.478 мкг ~
Марганец, Mn 0.2963 мг 2 мг 14.8% 9.2% 675 г
Медь, Cu 100.43 мкг 1000 мкг 10% 6.2% 996 г
Молибден, Mo 2.884 мкг 70 мкг 4.1% 2.5% 2427 г
Никель, Ni 0.812 мкг ~
Рубидий, Rb 55 мкг ~
Селен, Se 17.053 мкг 55 мкг 31% 19.2% 323 г
Стронций, Sr 0.7 мкг ~
Фтор, F 10.06 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 39761 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 0.7% 8065 г
Цинк, Zn 1.4232 мг 12 мг 11.9% 7.4% 843 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.066 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.857 г ~
Валин 0.504 г ~
Гистидин* 0.369 г ~
Изолейцин 0.43 г ~
Лейцин 0.987 г ~
Лизин 1.07 г ~
Метионин 0.361 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.509 г ~
Триптофан 0.151 г ~
Фенилаланин 0.491 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аланин 0.782 г ~
Аспарагиновая кислота 1.149 г ~
Гидроксипролин 0.08 г ~
Глицин 0.665 г ~
Глутаминовая кислота 1.997 г ~
Пролин 0.767 г ~
Серин 0.588 г ~
Тирозин 0.42 г ~
Цистеин 0.155 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.667 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.241 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.262 г min 16.8 г 7.5% 4.7%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.104 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.723 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.907 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.806 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.6 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.037 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.034 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.026 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.025 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из индейки составляет 161,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок