| Свинина мясная | 500 г |
| Вода | 2000 г |
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Свекла | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Картофель | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.8 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2521 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 4.9% | 3040 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 12% | 1244 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2.7% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 4.5% | 3333 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 5.8% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.2 мкг | 900 мкг | 6% | 9% | 1661 г |
| бета Каротин | 0.329 мг | 5 мг | 6.6% | 9.9% | 1520 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 9.7% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3.4% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 13.39 мг | 500 мг | 2.7% | 4% | 3734 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 3.9% | 3846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 8.7% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.507 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.6% | 8875 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.07 мг | 90 мг | 10.1% | 15.1% | 992 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.096 мг | 15 мг | 0.6% | 0.9% | 15625 г |
| Витамин Н, биотин | 0.052 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 96154 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 8.5% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.228 мг | 20 мг | 6.1% | 9.1% | 1629 г |
| Ниацин | 0.68 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.37 мг | 2500 мг | 7.3% | 10.9% | 1363 г |
| Кальций, Ca | 11.16 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.6% | 8961 г |
| Кремний, Si | 16.413 мг | 30 мг | 54.7% | 81.9% | 183 г |
| Магний, Mg | 11.09 мг | 400 мг | 2.8% | 4.2% | 3607 г |
| Натрий, Na | 12.03 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.3% | 10806 г |
| Сера, S | 40.01 мг | 1000 мг | 4% | 6% | 2499 г |
| Фосфор, P | 38.6 мг | 800 мг | 4.8% | 7.2% | 2073 г |
| Хлор, Cl | 24.17 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.6% | 9516 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 220.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.51 мг | 18 мг | 2.8% | 4.2% | 3529 г |
| Йод, I | 2.41 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.4% | 6224 г |
| Кобальт, Co | 2.413 мкг | 10 мкг | 24.1% | 36.1% | 414 г |
| Литий, Li | 16.133 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 5.7% | 2632 г |
| Медь, Cu | 52.25 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 7.8% | 1914 г |
| Молибден, Mo | 5.68 мкг | 70 мкг | 8.1% | 12.1% | 1232 г |
| Никель, Ni | 4.347 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 112.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.102 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 53922 г |
| Стронций, Sr | 2.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.39 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 2.7% | 5603 г |
| Хром, Cr | 4.71 мкг | 50 мкг | 9.4% | 14.1% | 1062 г |
| Цинк, Zn | 0.4085 мг | 12 мг | 3.4% | 5.1% | 2938 г |
| Цирконий, Zr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.817 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.148 г | ~ | |||
| Валин | 0.141 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.085 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.118 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.175 г | ~ | |||
| Лизин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Треонин | 0.111 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.196 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.338 г | ~ | |||
| Аланин | 0.13 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.118 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.383 г | ~ | |||
| Пролин | 0.111 г | ~ | |||
| Серин | 0.113 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 15.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.16 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.992 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.52 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.082 г | min 16.8 г | 12.4% | 18.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.862 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.501 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.452 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ со св. составляет 66,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».