| Индейка, грудка, только мясо | 396 г |
| Морковь | 89 г |
| Сельдерей | 319 г |
| Томатная паста. Консервы | 35 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Дижонская Горчица [Maille] | 10 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 685 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.9 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2595 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 16.5% | 938 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 4.6% | 3294 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2.6% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 12.3% | 1250 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 5.7% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 318.1 мкг | 900 мкг | 35.3% | 54.4% | 283 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.914 мг | 5 мг | 38.3% | 59% | 261 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.5% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 8.6% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 25.7 мг | 500 мг | 5.1% | 7.9% | 1946 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.323 мг | 5 мг | 6.5% | 10% | 1548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.313 мг | 2 мг | 15.7% | 24.2% | 639 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.102 мкг | 400 мкг | 2.8% | 4.3% | 3603 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.184 мкг | 3 мкг | 6.1% | 9.4% | 1630 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.11 мг | 90 мг | 22.3% | 34.4% | 448 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.5% | 34483 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.029 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.718 мг | 15 мг | 4.8% | 7.4% | 2089 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.308 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.9% | 16234 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.3 мкг | 120 мкг | 35.3% | 54.4% | 284 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.498 мг | 20 мг | 17.5% | 27% | 572 г |
| Ниацин | 0.477 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.73 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336.11 мг | 2500 мг | 13.4% | 20.6% | 744 г |
| Кальций, Ca | 45.44 мг | 1000 мг | 4.5% | 6.9% | 2201 г |
| Кремний, Si | 26.4 мг | 30 мг | 88% | 135.6% | 114 г |
| Магний, Mg | 30.98 мг | 400 мг | 7.7% | 11.9% | 1291 г |
| Натрий, Na | 87.92 мг | 1300 мг | 6.8% | 10.5% | 1479 г |
| Сера, S | 87.88 мг | 1000 мг | 8.8% | 13.6% | 1138 г |
| Фосфор, P | 96.2 мг | 800 мг | 12% | 18.5% | 832 г |
| Хлор, Cl | 33.97 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.3% | 6771 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 310.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 121 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.899 мг | 18 мг | 5% | 7.7% | 2002 г |
| Йод, I | 2.93 мкг | 150 мкг | 2% | 3.1% | 5119 г |
| Кобальт, Co | 2.356 мкг | 10 мкг | 23.6% | 36.4% | 424 г |
| Литий, Li | 2.321 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1229 мг | 2 мг | 6.1% | 9.4% | 1627 г |
| Медь, Cu | 81.24 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 12.5% | 1231 г |
| Молибден, Mo | 7.898 мкг | 70 мкг | 11.3% | 17.4% | 886 г |
| Никель, Ni | 10.499 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.977 мкг | 55 мкг | 12.7% | 19.6% | 788 г |
| Стронций, Sr | 16.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.09 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 44004 г |
| Хром, Cr | 2.96 мкг | 50 мкг | 5.9% | 9.1% | 1689 г |
| Цинк, Zn | 0.6479 мг | 12 мг | 5.4% | 8.3% | 1852 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.119 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.205 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.437 г | ~ | |||
| Валин | 0.253 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.202 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.225 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.514 г | ~ | |||
| Лизин | 0.603 г | ~ | |||
| Метионин | 0.192 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.275 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.253 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.476 г | ~ | |||
| Аланин | 0.412 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.648 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.32 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.091 г | ~ | |||
| Пролин | 0.405 г | ~ | |||
| Серин | 0.305 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.232 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 26.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.22 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.34 г | min 16.8 г | 2% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.331 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.066 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.794 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.719 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.057 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с филе грудки индейки составляет 64,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».