Мой здоровый рацион

Рецепт Филе пикши в томатном моусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе пикши в томатном моусе

Филе Пикши [Agama] 376 г
Морковь 67 г
Лук репчатый 80 г
На второе сухая смесь для приготовления нежной рыбы в томатном соусе по-провански. тм knorr (кнорр) 23 г
Рапсовое масло 11 г
Вода 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе пикши в томатном моусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.4 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1995 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 18.4% 644 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4.9% 2435 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.1% 5475 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.1% 2857 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 4.3% 2813 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 228.3 мкг 900 мкг 25.4% 30.1% 394 г
бета Каротин 1.37 мг 5 мг 27.4% 32.5% 365 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 1.1% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 0.7% 16364 г
Витамин В4, холин 1.84 мг 500 мг 0.4% 0.5% 27174 г
Витамин В5, пантотеновая 0.043 мг 5 мг 0.9% 1.1% 11628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 1.9% 6452 г
Витамин В9, фолаты 2.254 мкг 400 мкг 0.6% 0.7% 17746 г
Витамин C, аскорбиновая 1.93 мг 90 мг 2.1% 2.5% 4663 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.427 мг 15 мг 2.8% 3.3% 3513 г
Витамин Н, биотин 0.191 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 26178 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 2.8% 4138 г
Витамин РР, НЭ 0.1937 мг 20 мг 1% 1.2% 10325 г
Ниацин 0.141 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 46.68 мг 2500 мг 1.9% 2.3% 5356 г
Кальций, Ca 7.61 мг 1000 мг 0.8% 0.9% 13141 г
Кремний, Si 3.535 мг 30 мг 11.8% 14% 849 г
Магний, Mg 6.31 мг 400 мг 1.6% 1.9% 6339 г
Натрий, Na 3 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 43333 г
Сера, S 9.61 мг 1000 мг 1% 1.2% 10406 г
Фосфор, P 14.2 мг 800 мг 1.8% 2.1% 5634 г
Хлор, Cl 10.69 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 21515 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.4 мкг ~
Бор, B 50.1 мкг ~
Ванадий, V 11.3 мкг ~
Железо, Fe 0.189 мг 18 мг 1.1% 1.3% 9524 г
Йод, I 0.98 мкг 150 мкг 0.7% 0.8% 15306 г
Кобальт, Co 0.91 мкг 10 мкг 9.1% 10.8% 1099 г
Литий, Li 0.685 мкг ~
Марганец, Mn 0.0543 мг 2 мг 2.7% 3.2% 3683 г
Медь, Cu 20.76 мкг 1000 мкг 2.1% 2.5% 4817 г
Молибден, Mo 2.392 мкг 70 мкг 3.4% 4% 2926 г
Никель, Ni 1.094 мкг ~
Рубидий, Rb 67.6 мкг ~
Селен, Se 0.08 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 68750 г
Стронций, Sr 0.99 мкг ~
Фтор, F 17.32 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 23095 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 1.4% 8197 г
Цинк, Zn 0.1615 мг 12 мг 1.3% 1.5% 7430 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.057 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 26.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.622 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.312 г min 16.8 г 7.8% 9.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.527 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.167 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.618 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.618 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.26 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.159 г ~

Энергетическая ценность Филе пикши в томатном моусе составляет 84,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».