| Лук зеленый (перо) | 100 г |
| Укроп | 25 г |
| Петрушка свежая | 25 г |
| Щавель | 25 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.5 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3270 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.7% | 4222 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 10.5% | 1867 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 3.7% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 14.6% | 1333 г |
| Вода | 88.1 г | 2273 г | 3.9% | 7.6% | 2580 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 479 мкг | 900 мкг | 53.2% | 103.3% | 188 г |
| бета Каротин | 2.875 мг | 5 мг | 57.5% | 111.7% | 174 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 6.4% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 9.7% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 8.49 мг | 500 мг | 1.7% | 3.3% | 5889 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 4.7% | 4167 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 14.2% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.833 мкг | 400 мкг | 7.7% | 15% | 1297 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 57.36 мг | 90 мг | 63.7% | 123.7% | 157 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.542 мг | 15 мг | 16.9% | 32.8% | 590 г |
| Витамин Н, биотин | 0.917 мкг | 50 мкг | 1.8% | 3.5% | 5453 г |
| Витамин К, филлохинон | 335.6 мкг | 120 мкг | 279.7% | 543.1% | 36 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7778 мг | 20 мг | 3.9% | 7.6% | 2571 г |
| Ниацин | 0.389 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 370.97 мг | 2500 мг | 14.8% | 28.7% | 674 г |
| Кальций, Ca | 127.08 мг | 1000 мг | 12.7% | 24.7% | 787 г |
| Кремний, Si | 5.222 мг | 30 мг | 17.4% | 33.8% | 574 г |
| Магний, Mg | 43.33 мг | 400 мг | 10.8% | 21% | 923 г |
| Натрий, Na | 18.33 мг | 1300 мг | 1.4% | 2.7% | 7092 г |
| Сера, S | 25.04 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.9% | 3994 г |
| Фосфор, P | 53.1 мг | 800 мг | 6.6% | 12.8% | 1507 г |
| Хлор, Cl | 71.06 мг | 2300 мг | 3.1% | 6% | 3237 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 339.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 138.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.319 мг | 18 мг | 7.3% | 14.2% | 1365 г |
| Йод, I | 2.86 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.7% | 5245 г |
| Кобальт, Co | 5.167 мкг | 10 мкг | 51.7% | 100.4% | 194 г |
| Литий, Li | 7.667 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3573 мг | 2 мг | 17.9% | 34.8% | 560 г |
| Медь, Cu | 110.28 мкг | 1000 мкг | 11% | 21.4% | 907 г |
| Молибден, Mo | 12.847 мкг | 70 мкг | 18.4% | 35.7% | 545 г |
| Никель, Ni | 6.931 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 260 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.792 мкг | 55 мкг | 1.4% | 2.7% | 6944 г |
| Стронций, Sr | 29.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 83.03 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 4.1% | 4818 г |
| Хром, Cr | 6.11 мкг | 50 мкг | 12.2% | 23.7% | 818 г |
| Цинк, Zn | 0.4694 мг | 12 мг | 3.9% | 7.6% | 2556 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.25 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 70.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.556 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.172 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.114 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.661 г | min 16.8 г | 3.9% | 7.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.658 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.806 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.1% | 31.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.661 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат свежий составляет 51,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».