| Лук зеленый (перо) | 45 г |
| Пекинская капуста | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 150 г |
| Укроп | 25 г |
| Огурец парниковый | 70 г |
| Сметана 20% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.9 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6.1% | 4443 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.7% | 6909 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 11.3% | 2333 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 3.7% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 10.6% | 2500 г |
| Вода | 91.6 г | 2273 г | 4% | 10.6% | 2481 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 127.4 мкг | 900 мкг | 14.2% | 37.5% | 706 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.227 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.684 мг | 5 мг | 13.7% | 36.1% | 731 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 10.909 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 6.1% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 7.7% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 9.31 мг | 500 мг | 1.9% | 5% | 5371 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 6.6% | 4000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 11.9% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.818 мкг | 400 мкг | 5.7% | 15% | 1753 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.051 мкг | 3 мкг | 1.7% | 4.5% | 5882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.85 мг | 90 мг | 25.4% | 67% | 394 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.288 мг | 15 мг | 1.9% | 5% | 5208 г |
| Витамин Н, биотин | 0.712 мкг | 50 мкг | 1.4% | 3.7% | 7022 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.9 мкг | 120 мкг | 29.9% | 78.9% | 334 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.508 мг | 20 мг | 2.5% | 6.6% | 3937 г |
| Ниацин | 0.278 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.068 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.02 мг | 2500 мг | 9% | 23.7% | 1106 г |
| Кальций, Ca | 55.6 мг | 1000 мг | 5.6% | 14.8% | 1799 г |
| Кремний, Si | 11.08 мг | 30 мг | 36.9% | 97.4% | 271 г |
| Магний, Mg | 11.91 мг | 400 мг | 3% | 7.9% | 3359 г |
| Натрий, Na | 15.72 мг | 1300 мг | 1.2% | 3.2% | 8270 г |
| Сера, S | 15.11 мг | 1000 мг | 1.5% | 4% | 6618 г |
| Фосфор, P | 38.1 мг | 800 мг | 4.8% | 12.7% | 2100 г |
| Хлор, Cl | 40.34 мг | 2300 мг | 1.8% | 4.7% | 5702 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 171.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.536 мг | 18 мг | 3% | 7.9% | 3358 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 3.4% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 3.148 мкг | 10 мкг | 31.5% | 83.1% | 318 г |
| Литий, Li | 10.614 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1961 мг | 2 мг | 9.8% | 25.9% | 1020 г |
| Медь, Cu | 72.3 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 19% | 1383 г |
| Молибден, Mo | 5.261 мкг | 70 мкг | 7.5% | 19.8% | 1331 г |
| Никель, Ni | 4.993 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.57 мкг | 55 мкг | 1% | 2.6% | 9649 г |
| Стронций, Sr | 9.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.13 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.1% | 23351 г |
| Хром, Cr | 3.76 мкг | 50 мкг | 7.5% | 19.8% | 1330 г |
| Цинк, Zn | 0.2642 мг | 12 мг | 2.2% | 5.8% | 4542 г |
| Цирконий, Zr | 1.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.695 г | min 16.8 г | 4.1% | 10.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.122 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной №1 составляет 37,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».