Мой здоровый рацион

Рецепт Лосось на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лосось на пару

Лосось атлантический (семга) (Припускание) 132 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лосось на пару".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.7 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 953 г
Белки 23 г 76 г 30.3% 17.1% 330 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 9.5% 596 г
Вода 69 г 2273 г 3% 1.7% 3294 г
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.1 мкг 900 мкг 4.3% 2.4% 2302 г
Ретинол 0.039 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.203 мг 1.5 мг 13.5% 7.6% 739 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 7.2% 779 г
Витамин В4, холин 55.03 мг 500 мг 11% 6.2% 909 г
Витамин В5, пантотеновая 1.478 мг 5 мг 29.6% 16.8% 338 г
Витамин В6, пиридоксин 0.708 мг 2 мг 35.4% 20% 282 г
Витамин В9, фолаты 11.22 мкг 400 мкг 2.8% 1.6% 3565 г
Витамин В12, кобаламин 3.445 мкг 3 мкг 114.8% 65% 87 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин D, кальциферол 7.713 мкг 10 мкг 77.1% 43.6% 130 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.091 мг 15 мг 13.9% 7.9% 717 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 9.6782 мг 20 мг 48.4% 27.4% 207 г
Ниацин 6.178 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 360.54 мг 2500 мг 14.4% 8.1% 693 г
Кальций, Ca 20.23 мг 1000 мг 2% 1.1% 4943 г
Магний, Mg 21.23 мг 400 мг 5.3% 3% 1884 г
Натрий, Na 802.12 мг 1300 мг 61.7% 34.9% 162 г
Сера, S 231.43 мг 1000 мг 23.1% 13.1% 432 г
Фосфор, P 181.7 мг 800 мг 22.7% 12.8% 440 г
Хлор, Cl 1193.8 мг 2300 мг 51.9% 29.4% 193 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.818 мг 18 мг 4.5% 2.5% 2200 г
Йод, I 34.12 мкг 150 мкг 22.7% 12.8% 440 г
Кобальт, Co 19.308 мкг 10 мкг 193.1% 109.3% 52 г
Марганец, Mn 0.0164 мг 2 мг 0.8% 0.5% 12195 г
Медь, Cu 270.74 мкг 1000 мкг 27.1% 15.3% 369 г
Молибден, Mo 5.051 мкг 70 мкг 7.2% 4.1% 1386 г
Никель, Ni 4.277 мкг ~
Селен, Se 39.034 мкг 55 мкг 71% 40.2% 141 г
Фтор, F 306.54 мкг 4000 мкг 7.7% 4.4% 1305 г
Хром, Cr 39.2 мкг 50 мкг 78.4% 44.4% 128 г
Цинк, Zn 0.6913 мг 12 мг 5.8% 3.3% 1736 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 56.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.124 г min 16.8 г 18.6% 10.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.845 г от 11.2 до 20.6 г 34.3% 19.4%

Энергетическая ценность Лосось на пару составляет 176,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов