| Айва (Пассерование) | 280 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 18 г |
| Сахар песок | 14 г |
| Имбирь, крень сушеный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.3 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1084 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 0.8% | 8444 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 9% | 718 г |
| Углеводы | 19.4 г | 219 г | 8.9% | 5.7% | 1129 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.9 г | 20 г | 24.5% | 15.8% | 408 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3266 г |
| Органические кислоты | 1.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 264.6 мкг | 900 мкг | 29.4% | 18.9% | 340 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.526 мг | 5 мг | 10.5% | 6.8% | 951 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 12.43 мг | 500 мг | 2.5% | 1.6% | 4023 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 1.6% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.903 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.5% | 13779 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.45 мг | 90 мг | 13.8% | 8.9% | 723 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.13 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.8% | 7692 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.574 мг | 15 мг | 3.8% | 2.4% | 2613 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2938 мг | 20 мг | 1.5% | 1% | 6807 г |
| Ниацин | 0.115 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.85 мг | 2500 мг | 7.9% | 5.1% | 1270 г |
| Кальций, Ca | 32.29 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.1% | 3097 г |
| Кремний, Si | 4.461 мг | 30 мг | 14.9% | 9.6% | 672 г |
| Магний, Mg | 19.4 мг | 400 мг | 4.9% | 3.2% | 2062 г |
| Натрий, Na | 18.61 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.9% | 6985 г |
| Сера, S | 6.17 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.4% | 16207 г |
| Фосфор, P | 34 мг | 800 мг | 4.3% | 2.8% | 2353 г |
| Хлор, Cl | 16.41 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 14016 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 701.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 228.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.11 мг | 18 мг | 22.8% | 14.7% | 438 г |
| Йод, I | 9.32 мкг | 150 мкг | 6.2% | 4% | 1609 г |
| Кобальт, Co | 3.844 мкг | 10 мкг | 38.4% | 24.7% | 260 г |
| Литий, Li | 3.936 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2831 мг | 2 мг | 14.2% | 9.1% | 706 г |
| Медь, Cu | 175.95 мкг | 1000 мкг | 17.6% | 11.3% | 568 г |
| Молибден, Mo | 1.968 мкг | 70 мкг | 2.8% | 1.8% | 3557 г |
| Никель, Ni | 12.202 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.071 мкг | 55 мкг | 1.9% | 1.2% | 5135 г |
| Стронций, Sr | 224.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.89 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1% | 6792 г |
| Хром, Cr | 25.59 мкг | 50 мкг | 51.2% | 33% | 195 г |
| Цинк, Zn | 0.0796 мг | 12 мг | 0.7% | 0.5% | 15075 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.651 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.52 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.401 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.325 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.072 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.063 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.172 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.211 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.681 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.143 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.655 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.332 г | min 16.8 г | 13.9% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.249 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.978 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.222 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаренная айва составляет 155,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».