| Палтус черный | 700 г |
| Картофель | 500 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Вода | 2500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.5 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3545 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 7.6% | 2815 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 11.6% | 1806 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 2.1% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 2.1% | 10000 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 8.4% | 2498 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.2 мкг | 900 мкг | 2.1% | 4.4% | 4688 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 3.6% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 3.4% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 11.63 мг | 500 мг | 2.3% | 4.8% | 4299 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 4% | 5155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 12.2% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.312 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.6% | 30488 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.188 мкг | 3 мкг | 6.3% | 13.3% | 1596 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.78 мг | 90 мг | 3.1% | 6.5% | 3237 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.156 мкг | 10 мкг | 51.6% | 108.6% | 194 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.127 мг | 15 мг | 0.8% | 1.7% | 11811 г |
| Витамин Н, биотин | 0.376 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.7% | 13298 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0208 мг | 20 мг | 5.1% | 10.7% | 1959 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.96 мг | 2500 мг | 6.5% | 13.7% | 1544 г |
| Кальций, Ca | 10.18 мг | 1000 мг | 1% | 2.1% | 9823 г |
| Магний, Mg | 15.13 мг | 400 мг | 3.8% | 8% | 2644 г |
| Натрий, Na | 20.12 мг | 1300 мг | 1.5% | 3.2% | 6461 г |
| Сера, S | 29.41 мг | 1000 мг | 2.9% | 6.1% | 3400 г |
| Фосфор, P | 49.5 мг | 800 мг | 6.2% | 13.1% | 1616 г |
| Хлор, Cl | 39.92 мг | 2300 мг | 1.7% | 3.6% | 5762 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 16.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.258 мг | 18 мг | 1.4% | 2.9% | 6977 г |
| Йод, I | 0.69 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.1% | 21739 г |
| Кобальт, Co | 0.699 мкг | 10 мкг | 7% | 14.7% | 1431 г |
| Марганец, Mn | 0.0274 мг | 2 мг | 1.4% | 2.9% | 7299 г |
| Медь, Cu | 25.35 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 5.3% | 3945 г |
| Молибден, Mo | 1.828 мкг | 70 мкг | 2.6% | 5.5% | 3829 г |
| Селен, Se | 6.909 мкг | 55 мкг | 12.6% | 26.5% | 796 г |
| Фтор, F | 152.32 мкг | 4000 мкг | 3.8% | 8% | 2626 г |
| Хром, Cr | 11.7 мкг | 50 мкг | 23.4% | 49.3% | 427 г |
| Цинк, Zn | 0.1282 мг | 12 мг | 1.1% | 2.3% | 9360 г |
Энергетическая ценность уха из палтуса составляет 47,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».