Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенный суп

Тыква 530 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 280 г
Лук репчатый 130 г
Морковь 180 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.2 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2944 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.8% 6333 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 12.4% 1400 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 3.3% 5341 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 11.4% 1538 г
Вода 88.8 г 2273 г 3.9% 6.8% 2560 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 378.4 мкг 900 мкг 42% 73.4% 238 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 2.093 мг 5 мг 41.9% 73.3% 239 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 4.4% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 5.4% 3273 г
Витамин В4, холин 14.12 мг 500 мг 2.8% 4.9% 3541 г
Витамин В5, пантотеновая 0.251 мг 5 мг 5% 8.7% 1992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 7.7% 2273 г
Витамин В9, фолаты 8.669 мкг 400 мкг 2.2% 3.8% 4614 г
Витамин В12, кобаламин 0.089 мкг 3 мкг 3% 5.2% 3371 г
Витамин C, аскорбиновая 4.59 мг 90 мг 5.1% 8.9% 1961 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.317 мг 15 мг 2.1% 3.7% 4732 г
Витамин Н, биотин 1.096 мкг 50 мкг 2.2% 3.8% 4562 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 3.7% 4800 г
Витамин РР, НЭ 0.5648 мг 20 мг 2.8% 4.9% 3541 г
Ниацин 0.351 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.01 мг 2500 мг 5.6% 9.8% 1798 г
Кальций, Ca 33.5 мг 1000 мг 3.4% 5.9% 2985 г
Кремний, Si 14.824 мг 30 мг 49.4% 86.4% 202 г
Магний, Mg 13.11 мг 400 мг 3.3% 5.8% 3051 г
Натрий, Na 11.61 мг 1300 мг 0.9% 1.6% 11197 г
Сера, S 18.57 мг 1000 мг 1.9% 3.3% 5385 г
Фосфор, P 33.4 мг 800 мг 4.2% 7.3% 2395 г
Хлор, Cl 31.86 мг 2300 мг 1.4% 2.4% 7219 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.4 мкг ~
Бор, B 49.6 мкг ~
Ванадий, V 46.1 мкг ~
Железо, Fe 0.351 мг 18 мг 2% 3.5% 5128 г
Йод, I 3.06 мкг 150 мкг 2% 3.5% 4902 г
Кобальт, Co 1.144 мкг 10 мкг 11.4% 19.9% 874 г
Литий, Li 0.761 мкг ~
Марганец, Mn 0.0623 мг 2 мг 3.1% 5.4% 3210 г
Медь, Cu 89.37 мкг 1000 мкг 8.9% 15.6% 1119 г
Молибден, Mo 5.576 мкг 70 мкг 8% 14% 1255 г
Никель, Ni 2.715 мкг ~
Олово, Sn 2.56 мкг ~
Рубидий, Rb 72.3 мкг ~
Селен, Se 0.249 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 22088 г
Стронций, Sr 4.45 мкг ~
Фтор, F 66.39 мкг 4000 мкг 1.7% 3% 6025 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 5.9% 2941 г
Цинк, Zn 0.2694 мг 12 мг 2.2% 3.8% 4454 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.109 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.309 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты 0.466 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.06 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.168 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.136 г ~
6:0 Капроновая 0.081 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.081 г ~
12:0 Лауриновая 0.087 г ~
14:0 Миристиновая 0.605 г ~
15:0 Пентадекановая 0.045 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.753 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.414 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.197 г min 16.8 г 7.1% 12.4%
14:1 Миристолеиновая 0.055 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.923 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.187 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.083 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.067 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный суп составляет 57,2 кКал.

  • Порция = 237 гр (135.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».