Мой здоровый рацион

Рецепт Хачапури с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хачапури с сыром

Укроп (Запекание) 40 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Кефир 3,2% жирности (Запекание) 250 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 100 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.4 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 923 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 7.1% 776 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 7.7% 709 г
Углеводы 17.6 г 219 г 8% 4.4% 1244 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.7% 2000 г
Вода 60.4 г 2273 г 2.7% 1.5% 3763 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.3 мкг 900 мкг 14% 7.7% 713 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.381 мг 5 мг 7.6% 4.2% 1312 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.4% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.255 мг 1.8 мг 14.2% 7.8% 706 г
Витамин В4, холин 60.42 мг 500 мг 12.1% 6.6% 828 г
Витамин В5, пантотеновая 0.436 мг 5 мг 8.7% 4.8% 1147 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 2.7% 2062 г
Витамин В9, фолаты 12.879 мкг 400 мкг 3.2% 1.8% 3106 г
Витамин В12, кобаламин 0.59 мкг 3 мкг 19.7% 10.8% 508 г
Витамин C, аскорбиновая 3.81 мг 90 мг 4.2% 2.3% 2362 г
Витамин D, кальциферол 0.407 мкг 10 мкг 4.1% 2.2% 2457 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.614 мг 15 мг 4.1% 2.2% 2443 г
Витамин Н, биотин 4.966 мкг 50 мкг 9.9% 5.4% 1007 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 2.2% 2500 г
Витамин РР, НЭ 2.685 мг 20 мг 13.4% 7.3% 745 г
Ниацин 0.464 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.24 мг 2500 мг 6.5% 3.6% 1531 г
Кальций, Ca 293.16 мг 1000 мг 29.3% 16.1% 341 г
Кремний, Si 0.952 мг 30 мг 3.2% 1.8% 3151 г
Магний, Mg 24.56 мг 400 мг 6.1% 3.3% 1629 г
Натрий, Na 387.51 мг 1300 мг 29.8% 16.3% 335 г
Сера, S 95.99 мг 1000 мг 9.6% 5.3% 1042 г
Фосфор, P 209 мг 800 мг 26.1% 14.3% 383 г
Хлор, Cl 433.97 мг 2300 мг 18.9% 10.4% 530 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 251.7 мкг ~
Бор, B 8.1 мкг ~
Ванадий, V 19.4 мкг ~
Железо, Fe 0.946 мг 18 мг 5.3% 2.9% 1903 г
Йод, I 5.83 мкг 150 мкг 3.9% 2.1% 2573 г
Кобальт, Co 2.212 мкг 10 мкг 22.1% 12.1% 452 г
Литий, Li 0.149 мкг ~
Марганец, Mn 0.241 мг 2 мг 12.1% 6.6% 830 г
Медь, Cu 58.01 мкг 1000 мкг 5.8% 3.2% 1724 г
Молибден, Mo 5.937 мкг 70 мкг 8.5% 4.7% 1179 г
Никель, Ni 0.883 мкг ~
Олово, Sn 7.71 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 5.377 мкг 55 мкг 9.8% 5.4% 1023 г
Стронций, Sr 14.64 мкг ~
Титан, Ti 2.29 мкг ~
Фтор, F 22.07 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 18124 г
Хром, Cr 3.43 мкг 50 мкг 6.9% 3.8% 1458 г
Цинк, Zn 1.3584 мг 12 мг 11.3% 6.2% 883 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.147 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Лактоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.638 г ~
Аргинин* 0.143 г ~
Валин 0.157 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.267 г ~
Лизин 0.228 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.127 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.285 г ~
Заменимые аминокислоты 0.916 г ~
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.251 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.466 г ~
Пролин 0.191 г ~
Серин 0.201 г ~
Тирозин 0.136 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.054 г ~
6:0 Капроновая 0.038 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.043 г ~
12:0 Лауриновая 0.049 г ~
14:0 Миристиновая 0.248 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.526 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.264 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.251 г min 16.8 г 13.4% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.818 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.371 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.13 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Хачапури с сыром составляет 182,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».