| Говядина, вырезка (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Стручковая фасолька в МШ туш 12’ (1 пач 350 г) | 200 г |
| 100% Томатная Паста [Помидорка] | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.8 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1896 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 17.5% | 644 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 6.2% | 1806 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.6% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.5% | 2500 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2852 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 202 мкг | 900 мкг | 22.4% | 25.2% | 446 г |
| бета Каротин | 1.212 мг | 5 мг | 24.2% | 27.3% | 413 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.4% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 7.8% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 38.94 мг | 500 мг | 7.8% | 8.8% | 1284 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.339 мг | 5 мг | 6.8% | 7.7% | 1475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 10.7% | 1058 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.165 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.9% | 12638 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.599 мкг | 3 мкг | 53.3% | 60% | 188 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.93 мг | 90 мг | 1% | 1.1% | 9677 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.541 мг | 15 мг | 3.6% | 4.1% | 2773 г |
| Витамин Н, биотин | 2.075 мкг | 50 мкг | 4.2% | 4.7% | 2410 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.9% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2029 мг | 20 мг | 16% | 18% | 624 г |
| Ниацин | 0.113 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.64 мг | 2500 мг | 9% | 10.1% | 1108 г |
| Кальций, Ca | 16.02 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.8% | 6242 г |
| Кремний, Si | 3.086 мг | 30 мг | 10.3% | 11.6% | 972 г |
| Магний, Mg | 20.48 мг | 400 мг | 5.1% | 5.7% | 1953 г |
| Натрий, Na | 411.3 мг | 1300 мг | 31.6% | 35.6% | 316 г |
| Сера, S | 135.43 мг | 1000 мг | 13.5% | 15.2% | 738 г |
| Фосфор, P | 125.9 мг | 800 мг | 15.7% | 17.7% | 635 г |
| Хлор, Cl | 626.61 мг | 2300 мг | 27.2% | 30.6% | 367 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.567 мг | 18 мг | 8.7% | 9.8% | 1149 г |
| Йод, I | 2.53 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.9% | 5929 г |
| Кобальт, Co | 4.816 мкг | 10 мкг | 48.2% | 54.3% | 208 г |
| Литий, Li | 0.64 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0614 мг | 2 мг | 3.1% | 3.5% | 3257 г |
| Медь, Cu | 123.22 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 13.9% | 812 г |
| Молибден, Mo | 9.268 мкг | 70 мкг | 13.2% | 14.9% | 755 г |
| Никель, Ni | 5.38 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 39.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.085 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 64706 г |
| Стронций, Sr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.37 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.1% | 9669 г |
| Хром, Cr | 4.77 мкг | 50 мкг | 9.5% | 10.7% | 1048 г |
| Цинк, Zn | 1.941 мг | 12 мг | 16.2% | 18.2% | 618 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.45 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.187 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.97 г | min 16.8 г | 5.8% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.941 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.191 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.174 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина-рагу составляет 88,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».