| Пекинская капуста | 328 г |
| Томатная паста | 120 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 100 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 20 г |
| Масло Подсолнечное [Слобода] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2339 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 4.6% | 3040 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 12.2% | 1143 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2.8% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 16% | 870 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2769 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.6 мкг | 900 мкг | 11% | 15.3% | 913 г |
| альфа Каротин | 0.713 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.656 мг | 5 мг | 13.1% | 18.2% | 762 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 34.226 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 6.5% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 11.3% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 14.56 мг | 500 мг | 2.9% | 4% | 3434 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.699 мг | 5 мг | 14% | 19.4% | 715 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.265 мг | 2 мг | 13.3% | 18.5% | 755 г |
| Витамин В9, фолаты | 70.09 мкг | 400 мкг | 17.5% | 24.3% | 571 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.021 мкг | 3 мкг | 0.7% | 1% | 14286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.61 мг | 90 мг | 28.5% | 39.6% | 351 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.474 мг | 15 мг | 3.2% | 4.4% | 3165 г |
| Витамин Н, биотин | 4.265 мкг | 50 мкг | 8.5% | 11.8% | 1172 г |
| Витамин К, филлохинон | 102.2 мкг | 120 мкг | 85.2% | 118.3% | 117 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8649 мг | 20 мг | 9.3% | 12.9% | 1072 г |
| Ниацин | 0.913 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.214 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 500.79 мг | 2500 мг | 20% | 27.8% | 499 г |
| Кальций, Ca | 77.34 мг | 1000 мг | 7.7% | 10.7% | 1293 г |
| Кремний, Si | 0.913 мг | 30 мг | 3% | 4.2% | 3286 г |
| Магний, Mg | 31.51 мг | 400 мг | 7.9% | 11% | 1269 г |
| Натрий, Na | 119.81 мг | 1300 мг | 9.2% | 12.8% | 1085 г |
| Сера, S | 35.36 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.9% | 2828 г |
| Фосфор, P | 75.2 мг | 800 мг | 9.4% | 13.1% | 1064 г |
| Хлор, Cl | 52.27 мг | 2300 мг | 2.3% | 3.2% | 4400 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 115.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.867 мг | 18 мг | 4.8% | 6.7% | 2076 г |
| Йод, I | 21.14 мкг | 150 мкг | 14.1% | 19.6% | 710 г |
| Кобальт, Co | 7.586 мкг | 10 мкг | 75.9% | 105.4% | 132 г |
| Литий, Li | 0.909 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3098 мг | 2 мг | 15.5% | 21.5% | 646 г |
| Медь, Cu | 214.15 мкг | 1000 мкг | 21.4% | 29.7% | 467 г |
| Молибден, Mo | 5.026 мкг | 70 мкг | 7.2% | 10% | 1393 г |
| Никель, Ni | 0.391 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.35 мкг | 55 мкг | 11.5% | 16% | 866 г |
| Стронций, Sr | 2.69 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.44 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1% | 13587 г |
| Хром, Cr | 5.24 мкг | 50 мкг | 10.5% | 14.6% | 954 г |
| Цинк, Zn | 0.5601 мг | 12 мг | 4.7% | 6.5% | 2142 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.045 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.147 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста пекинская с грибами составляет 72 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».