Мой здоровый рацион

Рецепт Кексик шоколадный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кексик шоколадный

Яйцо куриное 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 35 г
Миндальная Мука [Оргтиум] 15 г
Кокосовая мука моя 15 г
Какао алкализованный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кексик шоколадный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 432.9 ккал 1684 ккал 25.7% 5.9% 389 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 4.8% 484 г
Жиры 36.1 г 56 г 64.5% 14.9% 155 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 0.4% 6257 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 43.9 г 2273 г 1.9% 0.4% 5178 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 349 мкг 900 мкг 38.8% 9% 258 г
Ретинол 0.326 мг ~
бета Каротин 0.138 мг 5 мг 2.8% 0.6% 3623 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 0.8% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.339 мг 1.8 мг 18.8% 4.3% 531 г
Витамин В4, холин 183.99 мг 500 мг 36.8% 8.5% 272 г
Витамин В5, пантотеновая 0.941 мг 5 мг 18.8% 4.3% 531 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 1.2% 2000 г
Витамин В9, фолаты 5 мкг 400 мкг 1.3% 0.3% 8000 г
Витамин В12, кобаламин 0.371 мкг 3 мкг 12.4% 2.9% 809 г
Витамин D, кальциферол 1.946 мкг 10 мкг 19.5% 4.5% 514 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.679 мг 15 мг 4.5% 1% 2209 г
Витамин Н, биотин 14.429 мкг 50 мкг 28.9% 6.7% 347 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.4% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.6214 мг 20 мг 13.1% 3% 763 г
Ниацин 0.136 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.75 мг 2500 мг 4.2% 1% 2410 г
Кальций, Ca 42.29 мг 1000 мг 4.2% 1% 2365 г
Магний, Mg 8.57 мг 400 мг 2.1% 0.5% 4667 г
Натрий, Na 97.46 мг 1300 мг 7.5% 1.7% 1334 г
Сера, S 126.96 мг 1000 мг 12.7% 2.9% 788 г
Фосфор, P 141.9 мг 800 мг 17.7% 4.1% 564 г
Хлор, Cl 111.43 мг 2300 мг 4.8% 1.1% 2064 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.836 мг 18 мг 10.2% 2.4% 980 г
Йод, I 14.29 мкг 150 мкг 9.5% 2.2% 1050 г
Кобальт, Co 7.143 мкг 10 мкг 71.4% 16.5% 140 г
Марганец, Mn 0.0212 мг 2 мг 1.1% 0.3% 9434 г
Медь, Cu 59.91 мкг 1000 мкг 6% 1.4% 1669 г
Молибден, Mo 4.286 мкг 70 мкг 6.1% 1.4% 1633 г
Селен, Se 22.179 мкг 55 мкг 40.3% 9.3% 248 г
Фтор, F 39.99 мкг 4000 мкг 1% 0.2% 10003 г
Хром, Cr 2.86 мкг 50 мкг 5.7% 1.3% 1748 г
Цинк, Zn 0.8179 мг 12 мг 6.8% 1.6% 1467 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.569 г ~
Валин 0.558 г ~
Гистидин* 0.248 г ~
Изолейцин 0.436 г ~
Лейцин 0.784 г ~
Лизин 0.65 г ~
Метионин 0.303 г ~
Метионин + Цистеин 0.519 г ~
Треонин 0.443 г ~
Триптофан 0.15 г ~
Фенилаланин 0.472 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.82 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.512 г ~
Аспарагиновая кислота 0.889 г ~
Глицин 0.305 г ~
Глутаминовая кислота 1.287 г ~
Пролин 0.293 г ~
Серин 0.672 г ~
Тирозин 0.35 г ~
Цистеин 0.21 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 454.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 15.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.935 г ~
6:0 Капроновая 0.208 г ~
8:0 Каприловая 0.18 г ~
10:0 Каприновая 0.473 г ~
12:0 Лауриновая 0.605 г ~
14:0 Миристиновая 1.986 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 7.617 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 2.509 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.248 г min 16.8 г 61% 14.1%
14:1 Миристолеиновая 0.21 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.994 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.604 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.525 г от 11.2 до 20.6 г 13.6% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.996 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.071 г ~

Энергетическая ценность Кексик шоколадный составляет 432,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов