Мой здоровый рацион

Рецепт Пончик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пончик

Творог 9 500 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Подсолнечное масло 50 г
Сахар песок 100 г
Сок яблочный 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пончик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 292 ккал 1684 ккал 17.3% 5.9% 577 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 5.5% 618 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 6.2% 554 г
Углеводы 38 г 219 г 17.4% 6% 576 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.2% 1538 г
Вода 42.8 г 2273 г 1.9% 0.7% 5311 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.6 мкг 900 мкг 4.4% 1.5% 2273 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 1.9% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 3.2% 1059 г
Витамин В4, холин 53.27 мг 500 мг 10.7% 3.7% 939 г
Витамин В5, пантотеновая 0.323 мг 5 мг 6.5% 2.2% 1548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 2.1% 1613 г
Витамин В9, фолаты 25.26 мкг 400 мкг 6.3% 2.2% 1584 г
Витамин В12, кобаламин 0.505 мкг 3 мкг 16.8% 5.8% 594 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.2% 17308 г
Витамин D, кальциферол 0.141 мкг 10 мкг 1.4% 0.5% 7092 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.751 мг 15 мг 18.3% 6.3% 545 г
Витамин Н, биотин 4.396 мкг 50 мкг 8.8% 3% 1137 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.1566 мг 20 мг 15.8% 5.4% 634 г
Ниацин 0.482 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.37 мг 2500 мг 4.9% 1.7% 2026 г
Кальций, Ca 89.11 мг 1000 мг 8.9% 3% 1122 г
Кремний, Si 1.463 мг 30 мг 4.9% 1.7% 2051 г
Магний, Mg 18.06 мг 400 мг 4.5% 1.5% 2215 г
Натрий, Na 29.23 мг 1300 мг 2.2% 0.8% 4447 г
Сера, S 120.44 мг 1000 мг 12% 4.1% 830 г
Фосфор, P 148.3 мг 800 мг 18.5% 6.3% 539 г
Хлор, Cl 88.65 мг 2300 мг 3.9% 1.3% 2594 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 399.7 мкг ~
Бор, B 13.5 мкг ~
Ванадий, V 32.91 мкг ~
Железо, Fe 1.001 мг 18 мг 5.6% 1.9% 1798 г
Йод, I 5.71 мкг 150 мкг 3.8% 1.3% 2627 г
Кобальт, Co 1.633 мкг 10 мкг 16.3% 5.6% 612 г
Марганец, Mn 0.2171 мг 2 мг 10.9% 3.7% 921 г
Медь, Cu 85.44 мкг 1000 мкг 8.5% 2.9% 1170 г
Молибден, Mo 9.295 мкг 70 мкг 13.3% 4.6% 753 г
Никель, Ni 0.805 мкг ~
Олово, Sn 1.9 мкг ~
Рубидий, Rb 9 мкг ~
Селен, Se 17.8 мкг 55 мкг 32.4% 11.1% 309 г
Титан, Ti 4.02 мкг ~
Фтор, F 26.43 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 15134 г
Хром, Cr 2.54 мкг 50 мкг 5.1% 1.7% 1969 г
Цинк, Zn 0.516 мг 12 мг 4.3% 1.5% 2326 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.859 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.063 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.079 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.105 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 24%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.524 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.412 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.246 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.652 г min 16.8 г 15.8% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.362 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.407 г от 11.2 до 20.6 г 30.4% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.91 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Пончик составляет 292 кКал.

  • Порция = 131 гр (382.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».