| Картофель (Тушение) | 400 г |
| Свинина, рёбра средней части с мясом, тушеные | 330 г |
| Морковь (Тушение) | 20 г |
| Лук зеленый (перо) (Тушение) | 30 г |
| Чеснок, порошок | 1 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.8 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1430 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 11% | 776 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 8.5% | 1000 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 2.5% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.5% | 3333 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2960 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50 мкг | 900 мкг | 5.6% | 4.8% | 1800 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.291 мг | 5 мг | 5.8% | 4.9% | 1718 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.202 мг | 1.5 мг | 13.5% | 11.5% | 743 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 6.3% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 35.01 мг | 500 мг | 7% | 5.9% | 1428 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.433 мг | 5 мг | 8.7% | 7.4% | 1155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.259 мг | 2 мг | 13% | 11% | 772 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.799 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.3% | 22235 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.214 мкг | 3 мкг | 7.1% | 6% | 1402 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.47 мг | 90 мг | 3.9% | 3.3% | 2594 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.302 мкг | 10 мкг | 3% | 2.5% | 3311 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.302 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.138 мг | 15 мг | 0.9% | 0.8% | 10870 г |
| Витамин Н, биотин | 0.076 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 65789 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 4.1% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1684 мг | 20 мг | 15.8% | 13.4% | 631 г |
| Ниацин | 0.474 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.212 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.33 мг | 2500 мг | 12.3% | 10.4% | 816 г |
| Кальций, Ca | 26.4 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.2% | 3788 г |
| Кремний, Si | 18.868 мг | 30 мг | 62.9% | 53.4% | 159 г |
| Магний, Mg | 16.34 мг | 400 мг | 4.1% | 3.5% | 2448 г |
| Натрий, Na | 26.38 мг | 1300 мг | 2% | 1.7% | 4928 г |
| Сера, S | 102.95 мг | 1000 мг | 10.3% | 8.7% | 971 г |
| Фосфор, P | 95 мг | 800 мг | 11.9% | 10.1% | 842 г |
| Хлор, Cl | 25.43 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.9% | 9044 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 332.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.631 мг | 18 мг | 3.5% | 3% | 2853 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 1.97 мкг | 10 мкг | 19.7% | 16.7% | 508 г |
| Литий, Li | 28.416 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0764 мг | 2 мг | 3.8% | 3.2% | 2618 г |
| Медь, Cu | 89.91 мкг | 1000 мкг | 9% | 7.6% | 1112 г |
| Молибден, Mo | 4.325 мкг | 70 мкг | 6.2% | 5.3% | 1618 г |
| Никель, Ni | 2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 195.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.027 мкг | 55 мкг | 25.5% | 21.6% | 392 г |
| Стронций, Sr | 4.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.35 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.9% | 9019 г |
| Хром, Cr | 3.82 мкг | 50 мкг | 7.6% | 6.5% | 1309 г |
| Цинк, Zn | 1.1893 мг | 12 мг | 9.9% | 8.4% | 1009 г |
| Цирконий, Zr | 1.11 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.611 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.299 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.62 г | ~ | |||
| Валин | 0.503 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.376 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.459 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.789 г | ~ | |||
| Лизин | 0.851 г | ~ | |||
| Метионин | 0.256 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.433 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.412 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.488 г | ~ | |||
| Аланин | 0.552 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.942 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.445 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.479 г | ~ | |||
| Пролин | 0.4 г | ~ | |||
| Серин | 0.426 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.391 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.47 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.008 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.137 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.617 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.102 г | min 16.8 г | 12.5% | 10.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.97 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.882 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.834 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.736 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.446 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.029 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.022 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель тушеный со свиным ребрышками составляет 117,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».