Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны мои

Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом) 150 г
Вода 350 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.7 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1140 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 4.3% 1583 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 8.6% 789 г
Углеводы 15.9 г 219 г 7.3% 4.9% 1377 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3% 2222 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 2% 3338 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.6 мкг 900 мкг 6.5% 4.4% 1536 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.4% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 1.4% 4737 г
Витамин В4, холин 15.61 мг 500 мг 3.1% 2.1% 3203 г
Витамин В5, пантотеновая 0.084 мг 5 мг 1.7% 1.2% 5952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 1.2% 5714 г
Витамин В9, фолаты 3.474 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 11514 г
Витамин В12, кобаламин 0.129 мкг 3 мкг 4.3% 2.9% 2326 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.16 мкг 10 мкг 1.6% 1.1% 6250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.475 мг 15 мг 3.2% 2.2% 3158 г
Витамин Н, биотин 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 0.9% 7042 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.1587 мг 20 мг 5.8% 3.9% 1726 г
Ниацин 0.328 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 26.49 мг 2500 мг 1.1% 0.7% 9438 г
Кальций, Ca 82 мг 1000 мг 8.2% 5.6% 1220 г
Кремний, Si 0.321 мг 30 мг 1.1% 0.7% 9346 г
Магний, Mg 7.14 мг 400 мг 1.8% 1.2% 5602 г
Натрий, Na 70.93 мг 1300 мг 5.5% 3.7% 1833 г
Сера, S 38.86 мг 1000 мг 3.9% 2.6% 2573 г
Фосфор, P 61.6 мг 800 мг 7.7% 5.2% 1299 г
Хлор, Cl 113.69 мг 2300 мг 4.9% 3.3% 2023 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.482 мг 18 мг 2.7% 1.8% 3734 г
Йод, I 0.31 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 48387 г
Кобальт, Co 0.385 мкг 10 мкг 3.9% 2.6% 2597 г
Марганец, Mn 0.056 мг 2 мг 2.8% 1.9% 3571 г
Медь, Cu 176.97 мкг 1000 мкг 17.7% 12% 565 г
Молибден, Mo 1.976 мкг 70 мкг 2.8% 1.9% 3543 г
Селен, Se 1.302 мкг 55 мкг 2.4% 1.6% 4224 г
Фтор, F 62.33 мкг 4000 мкг 1.6% 1.1% 6417 г
Хром, Cr 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 27778 г
Цинк, Zn 0.481 мг 12 мг 4% 2.7% 2495 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.233 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Мальтоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.738 г ~
Аргинин* 0.166 г ~
Валин 0.271 г ~
Гистидин* 0.181 г ~
Изолейцин 0.199 г ~
Лейцин 0.381 г ~
Лизин 0.198 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.159 г ~
Треонин 0.161 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.239 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.421 г ~
Заменимые аминокислоты 1.227 г ~
Аланин 0.138 г ~
Аспарагиновая кислота 0.206 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 1.206 г ~
Пролин 0.455 г ~
Серин 0.237 г ~
Тирозин 0.183 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.193 г ~
6:0 Капроновая 0.052 г ~
8:0 Каприловая 0.071 г ~
10:0 Каприновая 0.206 г ~
12:0 Лауриновая 0.225 г ~
14:0 Миристиновая 0.614 г ~
15:0 Пентадекановая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.853 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.683 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.08 г min 16.8 г 12.4% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.077 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.192 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.793 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.297 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.208 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Макароны мои составляет 147,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».