| Брокколи, цветы, сырая | 500 г |
| Яйцо куриное | 4 С0 |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 100 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 20 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 120 г |
Ингредиенты Брокколи- (свежая или замороженая) Яйца куриные Молоко Сыр Мука- Специи: соль, черный перец – по вкусу .
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.2 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1648 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 9.8% | 1000 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 10.9% | 903 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.6% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.9% | 1667 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2845 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.3 мкг | 900 мкг | 10.5% | 10.3% | 954 г |
| Ретинол | 0.089 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 4.1% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.218 мг | 1.8 мг | 12.1% | 11.8% | 826 г |
| Витамин В4, холин | 66.99 мг | 500 мг | 13.4% | 13.1% | 746 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.675 мг | 5 мг | 13.5% | 13.2% | 741 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 6.7% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.502 мкг | 400 мкг | 10.4% | 10.2% | 964 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.329 мкг | 3 мкг | 11% | 10.8% | 912 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.78 мг | 90 мг | 53.1% | 52% | 188 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.64 мкг | 10 мкг | 6.4% | 6.3% | 1563 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.229 мг | 15 мг | 1.5% | 1.5% | 6550 г |
| Витамин Н, биотин | 5.614 мкг | 50 мкг | 11.2% | 11% | 891 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9867 мг | 20 мг | 9.9% | 9.7% | 1007 г |
| Ниацин | 0.104 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.45 мг | 2500 мг | 9.2% | 9% | 1090 г |
| Кальций, Ca | 142.82 мг | 1000 мг | 14.3% | 14% | 700 г |
| Кремний, Si | 0.082 мг | 30 мг | 0.3% | 0.3% | 36585 г |
| Магний, Mg | 21.31 мг | 400 мг | 5.3% | 5.2% | 1877 г |
| Натрий, Na | 135.43 мг | 1300 мг | 10.4% | 10.2% | 960 г |
| Сера, S | 87.08 мг | 1000 мг | 8.7% | 8.5% | 1148 г |
| Фосфор, P | 144.5 мг | 800 мг | 18.1% | 17.7% | 554 г |
| Хлор, Cl | 179.53 мг | 2300 мг | 7.8% | 7.6% | 1281 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.2 мг | 18 мг | 6.7% | 6.6% | 1500 г |
| Йод, I | 6.03 мкг | 150 мкг | 4% | 3.9% | 2488 г |
| Кобальт, Co | 2.58 мкг | 10 мкг | 25.8% | 25.2% | 388 г |
| Марганец, Mn | 0.1465 мг | 2 мг | 7.3% | 7.1% | 1365 г |
| Медь, Cu | 51.9 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 5.1% | 1927 г |
| Молибден, Mo | 2.337 мкг | 70 мкг | 3.3% | 3.2% | 2995 г |
| Никель, Ni | 0.045 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.59 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.896 мкг | 55 мкг | 19.8% | 19.4% | 505 г |
| Стронций, Sr | 2.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.37 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 24435 г |
| Хром, Cr | 1.27 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.4% | 3937 г |
| Цинк, Zn | 0.8963 мг | 12 мг | 7.5% | 7.3% | 1339 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.398 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.873 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.348 г | ~ | |||
| Валин | 0.436 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.265 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.31 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.545 г | ~ | |||
| Лизин | 0.454 г | ~ | |||
| Метионин | 0.178 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.26 г | ~ | |||
| Треонин | 0.296 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.337 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.554 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.452 г | ~ | |||
| Аланин | 0.302 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.555 г | ~ | |||
| Глицин | 0.197 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.157 г | ~ | |||
| Пролин | 0.413 г | ~ | |||
| Серин | 0.411 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.293 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 149.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.408 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.04 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.129 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.118 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.257 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.16 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.564 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.067 г | min 16.8 г | 12.3% | 12% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.707 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.485 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.368 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи с сыром и яйцами составляет 102,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».