Мой здоровый рацион

Рецепт Сельдь запеченая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сельдь запеченая

Сельдь атлантическая жирная (Запекание) 455 г
Лимон (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сельдь запеченая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 250.9 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 671 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 9.4% 422 г
Жиры 19 г 56 г 33.9% 13.5% 295 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.1% 36500 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1% 4000 г
Вода 62.7 г 2273 г 2.8% 1.1% 3625 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29 мкг 900 мкг 3.2% 1.3% 3103 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 2.1% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.279 мг 1.8 мг 15.5% 6.2% 645 г
Витамин В4, холин 64.34 мг 500 мг 12.9% 5.1% 777 г
Витамин В5, пантотеновая 0.817 мг 5 мг 16.3% 6.5% 612 г
Витамин В6, пиридоксин 0.369 мг 2 мг 18.5% 7.4% 542 г
Витамин В9, фолаты 13.638 мкг 400 мкг 3.4% 1.4% 2933 г
Витамин В12, кобаламин 10.063 мкг 3 мкг 335.4% 133.7% 30 г
Витамин C, аскорбиновая 4.34 мг 90 мг 4.8% 1.9% 2074 г
Витамин D, кальциферол 29.203 мкг 10 мкг 292% 116.4% 34 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.21 мг 15 мг 8.1% 3.2% 1240 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 7.3753 мг 20 мг 36.9% 14.7% 271 г
Ниацин 3.688 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 335.08 мг 2500 мг 13.4% 5.3% 746 г
Кальций, Ca 71.67 мг 1000 мг 7.2% 2.9% 1395 г
Кремний, Si 0.413 мг 30 мг 1.4% 0.6% 7264 г
Магний, Mg 33.03 мг 400 мг 8.3% 3.3% 1211 г
Натрий, Na 93.13 мг 1300 мг 7.2% 2.9% 1396 г
Сера, S 193.4 мг 1000 мг 19.3% 7.7% 517 г
Фосфор, P 301.5 мг 800 мг 37.7% 15% 265 г
Хлор, Cl 150.91 мг 2300 мг 6.6% 2.6% 1524 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.2 мкг ~
Бор, B 36.2 мкг ~
Ванадий, V 0.83 мкг ~
Железо, Fe 1.119 мг 18 мг 6.2% 2.5% 1609 г
Йод, I 19.27 мкг 150 мкг 12.8% 5.1% 778 г
Кобальт, Co 40.019 мкг 10 мкг 400.2% 159.5% 25 г
Литий, Li 2.129 мкг ~
Марганец, Mn 0.1277 мг 2 мг 6.4% 2.6% 1566 г
Медь, Cu 226.28 мкг 1000 мкг 22.6% 9% 442 г
Молибден, Mo 4.188 мкг 70 мкг 6% 2.4% 1671 г
Никель, Ni 8.149 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 28.435 мкг 55 мкг 51.7% 20.6% 193 г
Стронций, Sr 0.01 мкг ~
Фтор, F 380.29 мкг 4000 мкг 9.5% 3.8% 1052 г
Хром, Cr 54.78 мкг 50 мкг 109.6% 43.7% 91 г
Цинк, Zn 0.9495 мг 12 мг 7.9% 3.1% 1264 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 4.1 г от 0.9 до 3.7 г 110.8% 44.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.845 г min 16.8 г 46.7% 18.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.478 г от 11.2 до 20.6 г 40% 15.9%

Энергетическая ценность Сельдь запеченая составляет 250,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».