| Вода | 1391 г |
| Курица 1 кат. (Варка) | 367 г |
| Яйцо куриное вареное всмятку | 46 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.9 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4019 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 12.2% | 1949 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 12.4% | 1931 г |
| Вода | 93.2 г | 2273 г | 4.1% | 9.8% | 2439 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.9 мкг | 900 мкг | 1.4% | 3.3% | 6977 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.008 мг | 1.5 мг | 0.5% | 1.2% | 18750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 4.3% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 17.75 мг | 500 мг | 3.6% | 8.6% | 2817 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 6.4% | 3676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 6% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.192 мкг | 400 мкг | 208333 г | ||
| Витамин В12, кобаламин | 0.12 мкг | 3 мкг | 4% | 9.5% | 2500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.19 мг | 90 мг | 0.2% | 0.5% | 47368 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.06 мкг | 10 мкг | 0.6% | 1.4% | 16667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.088 мг | 15 мг | 0.6% | 1.4% | 17045 г |
| Витамин Н, биотин | 2.482 мкг | 50 мкг | 5% | 11.9% | 2015 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.7% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5796 мг | 20 мг | 7.9% | 18.9% | 1266 г |
| Ниацин | 0.939 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 28.65 мг | 2500 мг | 1.1% | 2.6% | 8726 г |
| Кальций, Ca | 9.02 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.1% | 11086 г |
| Магний, Mg | 3.96 мг | 400 мг | 1% | 2.4% | 10101 г |
| Натрий, Na | 6.39 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.2% | 20344 г |
| Сера, S | 41.5 мг | 1000 мг | 4.2% | 10% | 2410 г |
| Фосфор, P | 29.2 мг | 800 мг | 3.7% | 8.8% | 2740 г |
| Хлор, Cl | 7.6 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.7% | 30263 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.316 мг | 18 мг | 1.8% | 4.3% | 5696 г |
| Йод, I | 1.22 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.9% | 12295 г |
| Кобальт, Co | 2.12 мкг | 10 мкг | 21.2% | 50.6% | 472 г |
| Марганец, Mn | 0.0035 мг | 2 мг | 0.2% | 0.5% | 57143 г |
| Медь, Cu | 16.58 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 4.1% | 6031 г |
| Молибден, Mo | 1.814 мкг | 70 мкг | 2.6% | 6.2% | 3859 г |
| Селен, Se | 3.099 мкг | 55 мкг | 5.6% | 13.4% | 1775 г |
| Фтор, F | 92.35 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 5.5% | 4331 г |
| Хром, Cr | 0.71 мкг | 50 мкг | 1.4% | 3.3% | 7042 г |
| Цинк, Zn | 0.3862 мг | 12 мг | 3.2% | 7.6% | 3107 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.266 г | ~ | |||
| Валин | 0.191 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.106 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.149 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.305 г | ~ | |||
| Лизин | 0.344 г | ~ | |||
| Метионин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Треонин | 0.193 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.301 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.249 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.353 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.292 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.559 г | ~ | |||
| Пролин | 0.191 г | ~ | |||
| Серин | 0.186 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 25.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.687 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.199 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.339 г | min 16.8 г | 8% | 19.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.271 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.551 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.492 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 10.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.641 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Бульон куриный составляет 41,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».