| Шампиньоны | 240 г |
| Бульон куриный крепкий домашний | 50 г |
| Сливки сухие 42,0% жирности | 50 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 20 г |
| Чеснок | 5 г |
| Бекон Венгерский [Дымов] | 30 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.6 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1062 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 6.2% | 1013 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 13.7% | 459 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.3% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5% | 1250 г |
| Вода | 61.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3720 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74 мкг | 900 мкг | 8.2% | 5.2% | 1216 г |
| Ретинол | 0.067 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 12195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 4% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.397 мг | 1.8 мг | 22.1% | 13.9% | 453 г |
| Витамин В4, холин | 24.32 мг | 500 мг | 4.9% | 3.1% | 2056 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.613 мг | 5 мг | 32.3% | 20.4% | 310 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 2.2% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.848 мкг | 400 мкг | 5.7% | 3.6% | 1751 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.507 мкг | 3 мкг | 16.9% | 10.7% | 592 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.71 мг | 90 мг | 5.2% | 3.3% | 1911 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.191 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.2% | 5236 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.177 мг | 15 мг | 1.2% | 0.8% | 8475 г |
| Витамин Н, биотин | 10.91 мкг | 50 мкг | 21.8% | 13.7% | 458 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3425 мг | 20 мг | 21.7% | 13.7% | 461 г |
| Ниацин | 3.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 414.42 мг | 2500 мг | 16.6% | 10.5% | 603 г |
| Кальций, Ca | 135.58 мг | 1000 мг | 13.6% | 8.6% | 738 г |
| Кремний, Si | 1.823 мг | 30 мг | 6.1% | 3.8% | 1646 г |
| Магний, Mg | 21.02 мг | 400 мг | 5.3% | 3.3% | 1903 г |
| Натрий, Na | 69.16 мг | 1300 мг | 5.3% | 3.3% | 1880 г |
| Сера, S | 50.93 мг | 1000 мг | 5.1% | 3.2% | 1963 г |
| Фосфор, P | 162.7 мг | 800 мг | 20.3% | 12.8% | 492 г |
| Хлор, Cl | 179.43 мг | 2300 мг | 7.8% | 4.9% | 1282 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 255.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.326 мг | 18 мг | 1.8% | 1.1% | 5521 г |
| Йод, I | 17.08 мкг | 150 мкг | 11.4% | 7.2% | 878 г |
| Кобальт, Co | 9.938 мкг | 10 мкг | 99.4% | 62.7% | 101 г |
| Литий, Li | 0.515 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1061 мг | 2 мг | 5.3% | 3.3% | 1885 г |
| Медь, Cu | 310.12 мкг | 1000 мкг | 31% | 19.5% | 322 г |
| Молибден, Mo | 6.585 мкг | 70 мкг | 9.4% | 5.9% | 1063 г |
| Никель, Ni | 0.211 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.913 мкг | 55 мкг | 32.6% | 20.6% | 307 г |
| Стронций, Sr | 10.03 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 34.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.14 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 18067 г |
| Хром, Cr | 10.37 мкг | 50 мкг | 20.7% | 13.1% | 482 г |
| Цинк, Zn | 0.459 мг | 12 мг | 3.8% | 2.4% | 2614 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.323 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 3.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.616 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.132 г | ~ | |||
| Валин | 0.271 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.144 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.215 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.365 г | ~ | |||
| Лизин | 0.283 г | ~ | |||
| Метионин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Треонин | 0.168 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.382 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.361 г | ~ | |||
| Аланин | 0.117 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.233 г | ~ | |||
| Глицин | 0.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.82 г | ~ | |||
| Пролин | 0.402 г | ~ | |||
| Серин | 0.215 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 22.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.36 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.088 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.096 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.223 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.16 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.879 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.394 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.941 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.155 г | min 16.8 г | 6.9% | 4.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.747 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.809 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.2% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.673 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны с беконом составляет 158,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».