| Пекинская капуста (пе-тсай), вареная, с солью | 150 г |
| Огурец парниковый | 200 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Укроп | 20 г |
| Сметана 15% жирности | 120 г |
| Чеснок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.2 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3494 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.1% | 5067 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 12.7% | 1647 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 2.3% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 10.4% | 2000 г |
| Вода | 90.7 г | 2273 г | 4% | 8.3% | 2506 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.9 мкг | 900 мкг | 10.7% | 22.2% | 938 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.365 мг | 5 мг | 7.3% | 15.1% | 1370 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 4.6% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 6.4% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 13.8 мг | 500 мг | 2.8% | 5.8% | 3623 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.206 мг | 5 мг | 4.1% | 8.5% | 2427 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 10.2% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.927 мкг | 400 мкг | 5.2% | 10.8% | 1911 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.088 мкг | 3 мкг | 2.9% | 6% | 3409 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.52 мг | 90 мг | 15% | 31.1% | 666 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.26 мг | 15 мг | 1.7% | 3.5% | 5769 г |
| Витамин Н, биотин | 1.172 мкг | 50 мкг | 2.3% | 4.8% | 4266 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.8 мкг | 120 мкг | 19.8% | 41.1% | 504 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5028 мг | 20 мг | 2.5% | 5.2% | 3978 г |
| Ниацин | 0.156 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.83 мг | 2500 мг | 7.9% | 16.4% | 1264 г |
| Кальций, Ca | 53.43 мг | 1000 мг | 5.3% | 11% | 1872 г |
| Кремний, Si | 19.99 мг | 30 мг | 66.6% | 138.2% | 150 г |
| Магний, Mg | 14.37 мг | 400 мг | 3.6% | 7.5% | 2784 г |
| Натрий, Na | 81.46 мг | 1300 мг | 6.3% | 13.1% | 1596 г |
| Сера, S | 16.29 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.3% | 6139 г |
| Фосфор, P | 41.9 мг | 800 мг | 5.2% | 10.8% | 1909 г |
| Хлор, Cl | 33.32 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.9% | 6903 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 216.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.474 мг | 18 мг | 2.6% | 5.4% | 3797 г |
| Йод, I | 2.32 мкг | 150 мкг | 1.5% | 3.1% | 6466 г |
| Кобальт, Co | 1.283 мкг | 10 мкг | 12.8% | 26.6% | 779 г |
| Литий, Li | 0.651 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1439 мг | 2 мг | 7.2% | 14.9% | 1390 г |
| Медь, Cu | 42.86 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 8.9% | 2333 г |
| Молибден, Mo | 3.602 мкг | 70 мкг | 5.1% | 10.6% | 1943 г |
| Никель, Ni | 0.58 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.583 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2.3% | 9434 г |
| Стронций, Sr | 8.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.37 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 35180 г |
| Хром, Cr | 2.54 мкг | 50 мкг | 5.1% | 10.6% | 1969 г |
| Цинк, Zn | 0.2593 мг | 12 мг | 2.2% | 4.6% | 4628 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.288 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.007 г | min 16.8 г | 6% | 12.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.171 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат зеленый с пекинской капустой и сметаной составляет 48,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».