| Капуста белокочанная | 395 г |
| Морковь | 298 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 15 г |
| Сахар песок | 16 г |
| Подсолнечное масло | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.6 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2170 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.6% | 5067 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 10.6% | 1217 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 4.3% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 12.9% | 1000 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2722 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 791.8 мкг | 900 мкг | 88% | 113.4% | 114 г |
| бета Каротин | 4.796 мг | 5 мг | 95.9% | 123.6% | 104 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 16.979 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.5% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4.6% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 9.13 мг | 500 мг | 1.8% | 2.3% | 5476 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 2.7% | 4762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 6.8% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.596 мкг | 400 мкг | 3.9% | 5% | 2565 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.5 мг | 90 мг | 37.2% | 47.9% | 269 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.187 мг | 15 мг | 14.6% | 18.8% | 686 г |
| Витамин Н, биотин | 0.236 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 21186 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.1 мкг | 120 мкг | 40.1% | 51.7% | 249 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.908 мг | 20 мг | 4.5% | 5.8% | 2203 г |
| Ниацин | 0.758 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.17 мг | 2500 мг | 9.5% | 12.2% | 1050 г |
| Кальций, Ca | 36.72 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.8% | 2723 г |
| Кремний, Si | 37.447 мг | 30 мг | 124.8% | 160.8% | 80 г |
| Магний, Mg | 23.59 мг | 400 мг | 5.9% | 7.6% | 1696 г |
| Натрий, Na | 15.35 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.5% | 8469 г |
| Сера, S | 21.83 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.8% | 4581 г |
| Фосфор, P | 38.4 мг | 800 мг | 4.8% | 6.2% | 2083 г |
| Хлор, Cl | 44.05 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.4% | 5221 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 424 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 182.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.604 мг | 18 мг | 3.4% | 4.4% | 2980 г |
| Йод, I | 3.53 мкг | 150 мкг | 2.4% | 3.1% | 4249 г |
| Кобальт, Co | 2.35 мкг | 10 мкг | 23.5% | 30.3% | 426 г |
| Литий, Li | 2.359 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1702 мг | 2 мг | 8.5% | 11% | 1175 г |
| Медь, Cu | 71.15 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 9.1% | 1405 г |
| Молибден, Mo | 13.074 мкг | 70 мкг | 18.7% | 24.1% | 535 г |
| Никель, Ni | 10.175 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.206 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 26699 г |
| Стронций, Sr | 3.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.83 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 14909 г |
| Хром, Cr | 3.78 мкг | 50 мкг | 7.6% | 9.8% | 1323 г |
| Цинк, Zn | 0.3697 мг | 12 мг | 3.1% | 4% | 3246 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.131 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.313 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.685 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.236 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 74% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.013 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.28 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.184 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.068 г | min 16.8 г | 6.4% | 8.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.064 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.918 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.1% | 33.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.684 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой и морковью составляет 77,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».