| Печень куриная | 1247 г |
| Морковь | 150 г |
| Лук порей (луковица и нижняя часть зелени) | 111 г |
| Молоко 2,5% [Козельское Молоко] | 161 г |
| Манная крупа | 58 г |
| Яйцо куриное | 133 г |
| Чеснок | 12 г |
| Масло Сливочное [Сливочное Утро] | 22 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.6 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1157 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 15% | 458 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 8% | 862 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.6% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3266 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8899.9 мкг | 900 мкг | 988.9% | 679.2% | 10 г |
| Ретинол | 8.719 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.21 мг | 5 мг | 24.2% | 16.6% | 413 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 122.616 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.382 мг | 1.5 мг | 25.5% | 17.5% | 393 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.566 мг | 1.8 мг | 87% | 59.8% | 115 г |
| Витамин В4, холин | 161.89 мг | 500 мг | 32.4% | 22.3% | 309 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.675 мг | 5 мг | 93.5% | 64.2% | 107 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.7 мг | 2 мг | 35% | 24% | 286 г |
| Витамин В9, фолаты | 180.253 мкг | 400 мкг | 45.1% | 31% | 222 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.061 мкг | 3 мкг | 402% | 276.1% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.41 мг | 90 мг | 21.6% | 14.8% | 464 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.17 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.2% | 5882 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.701 мг | 15 мг | 4.7% | 3.2% | 2140 г |
| Витамин Н, биотин | 1.614 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.2% | 3098 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.226 мг | 20 мг | 51.1% | 35.1% | 196 г |
| Ниацин | 7.401 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.61 мг | 2500 мг | 10.2% | 7% | 978 г |
| Кальций, Ca | 23.22 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.6% | 4307 г |
| Кремний, Si | 2.4 мг | 30 мг | 8% | 5.5% | 1250 г |
| Магний, Mg | 24.27 мг | 400 мг | 6.1% | 4.2% | 1648 г |
| Натрий, Na | 78.95 мг | 1300 мг | 6.1% | 4.2% | 1647 г |
| Сера, S | 165.97 мг | 1000 мг | 16.6% | 11.4% | 603 г |
| Фосфор, P | 219.8 мг | 800 мг | 27.5% | 18.9% | 364 г |
| Хлор, Cl | 18.47 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.5% | 12453 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.122 мг | 18 мг | 72.9% | 50.1% | 137 г |
| Йод, I | 2.05 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1% | 7317 г |
| Кобальт, Co | 12.728 мкг | 10 мкг | 127.3% | 87.4% | 79 г |
| Литий, Li | 0.544 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3018 мг | 2 мг | 15.1% | 10.4% | 663 г |
| Медь, Cu | 304.26 мкг | 1000 мкг | 30.4% | 20.9% | 329 г |
| Молибден, Mo | 44.816 мкг | 70 мкг | 64% | 44% | 156 г |
| Никель, Ni | 1.03 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.131 мкг | 55 мкг | 76.6% | 52.6% | 131 г |
| Стронций, Sr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.78 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 40900 г |
| Хром, Cr | 7.41 мкг | 50 мкг | 14.8% | 10.2% | 675 г |
| Цинк, Zn | 4.9405 мг | 12 мг | 41.2% | 28.3% | 243 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.509 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.818 г | ~ | |||
| Валин | 0.997 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.341 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.749 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.52 г | ~ | |||
| Лизин | 0.862 г | ~ | |||
| Метионин | 0.344 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.549 г | ~ | |||
| Треонин | 0.587 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.311 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.785 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.315 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аланин | 1.127 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.484 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.828 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.295 г | ~ | |||
| Пролин | 0.805 г | ~ | |||
| Серин | 0.454 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.536 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 297.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.821 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.409 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.61 г | min 16.8 г | 9.6% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.433 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.623 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.51 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.095 г | ~ |
Энергетическая ценность Суфле из куриной печени составляет 145,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».