| Говядина, фарш, 70% постного мяса/ 30% жира, сырая | 400 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 150 г |
| Печень куриная | 250 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Вода | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.8 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 834 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 8.3% | 598 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 13.3% | 373 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.7% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2% | 2500 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3444 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3558.4 мкг | 900 мкг | 395.4% | 195.9% | 25 г |
| Ретинол | 3.335 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.376 мг | 5 мг | 27.5% | 13.6% | 363 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.18 мг | 1.5 мг | 12% | 5.9% | 833 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.67 мг | 1.8 мг | 37.2% | 18.4% | 269 г |
| Витамин В4, холин | 78.86 мг | 500 мг | 15.8% | 7.8% | 634 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.995 мг | 5 мг | 39.9% | 19.8% | 251 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.439 мг | 2 мг | 22% | 10.9% | 456 г |
| Витамин В9, фолаты | 73.996 мкг | 400 мкг | 18.5% | 9.2% | 541 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.526 мкг | 3 мкг | 184.2% | 91.3% | 54 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.16 мг | 90 мг | 12.4% | 6.1% | 806 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.044 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.044 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% | 1.3% | 3750 г |
| Витамин Н, биотин | 0.463 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.4% | 10799 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.4% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5532 мг | 20 мг | 27.8% | 13.8% | 360 г |
| Ниацин | 3.011 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.778 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.97 мг | 2500 мг | 11% | 5.5% | 909 г |
| Кальций, Ca | 25.66 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.3% | 3897 г |
| Кремний, Si | 3.333 мг | 30 мг | 11.1% | 5.5% | 900 г |
| Магний, Mg | 21.98 мг | 400 мг | 5.5% | 2.7% | 1820 г |
| Натрий, Na | 187.16 мг | 1300 мг | 14.4% | 7.1% | 695 г |
| Сера, S | 135.46 мг | 1000 мг | 13.5% | 6.7% | 738 г |
| Фосфор, P | 152.4 мг | 800 мг | 19.1% | 9.5% | 525 г |
| Хлор, Cl | 222.76 мг | 2300 мг | 9.7% | 4.8% | 1033 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.929 мг | 18 мг | 32.9% | 16.3% | 304 г |
| Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 11905 г |
| Кобальт, Co | 6.634 мкг | 10 мкг | 66.3% | 32.9% | 151 г |
| Литий, Li | 0.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1628 мг | 2 мг | 8.1% | 4% | 1229 г |
| Медь, Cu | 178.28 мкг | 1000 мкг | 17.8% | 8.8% | 561 г |
| Молибден, Mo | 20.322 мкг | 70 мкг | 29% | 14.4% | 344 г |
| Никель, Ni | 1.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.554 мкг | 55 мкг | 39.2% | 19.4% | 255 г |
| Стронций, Sr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.78 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18365 г |
| Хром, Cr | 3.13 мкг | 50 мкг | 6.3% | 3.1% | 1597 г |
| Цинк, Zn | 3.6655 мг | 12 мг | 30.5% | 15.1% | 327 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.093 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.726 г | ~ | |||
| Валин | 0.672 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.328 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.553 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.839 г | ~ | |||
| Метионин | 0.283 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Треонин | 0.457 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.531 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.476 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аланин | 0.817 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.12 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.138 г | ~ | |||
| Глицин | 0.74 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.791 г | ~ | |||
| Пролин | 0.614 г | ~ | |||
| Серин | 0.399 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.389 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 131.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.414 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.065 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.125 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.156 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.663 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.768 г | min 16.8 г | 40.3% | 20% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.116 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.524 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.117 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.545 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.048 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.507 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.418 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.809 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.809 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.809 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты "Ням-Ням" составляет 201,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».