| Капуста белокочанная | 485 г |
| Огурец грунтовый | 72 г |
| Морковь | 65 г |
| Заправка для капусты | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4210 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 5.5% | 4471 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 3.5% | 7000 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 7.3% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 21.3% | 1176 г |
| Вода | 88.6 г | 2273 г | 3.9% | 9.8% | 2565 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 188.3 мкг | 900 мкг | 20.9% | 52.3% | 478 г |
| бета Каротин | 1.159 мг | 5 мг | 23.2% | 58% | 431 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4.8% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 8.3% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 8.82 мг | 500 мг | 1.8% | 4.5% | 5669 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 2.5% | 9615 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 10.8% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.443 мкг | 400 мкг | 4.1% | 10.3% | 2433 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.94 мг | 90 мг | 47.7% | 119.3% | 210 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.116 мг | 15 мг | 0.8% | 2% | 12931 г |
| Витамин Н, биотин | 0.148 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.8% | 33784 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.4 мкг | 120 мкг | 46.2% | 115.5% | 217 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7544 мг | 20 мг | 3.8% | 9.5% | 2651 г |
| Ниацин | 0.597 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.25 мг | 2500 мг | 9.6% | 24% | 1041 г |
| Кальций, Ca | 38.02 мг | 1000 мг | 3.8% | 9.5% | 2630 г |
| Кремний, Si | 44.368 мг | 30 мг | 147.9% | 369.8% | 68 г |
| Магний, Mg | 16.01 мг | 400 мг | 4% | 10% | 2498 г |
| Натрий, Na | 11.75 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.3% | 11064 г |
| Сера, S | 26.78 мг | 1000 мг | 2.7% | 6.8% | 3734 г |
| Фосфор, P | 30.8 мг | 800 мг | 3.9% | 9.8% | 2597 г |
| Хлор, Cl | 33.96 мг | 2300 мг | 1.5% | 3.8% | 6773 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 467.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 156.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.541 мг | 18 мг | 3% | 7.5% | 3327 г |
| Йод, I | 2.84 мкг | 150 мкг | 1.9% | 4.8% | 5282 г |
| Кобальт, Co | 2.36 мкг | 10 мкг | 23.6% | 59% | 424 г |
| Литий, Li | 0.556 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1544 мг | 2 мг | 7.7% | 19.3% | 1295 г |
| Медь, Cu | 69.48 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 17.3% | 1439 г |
| Молибден, Mo | 8.863 мкг | 70 мкг | 12.7% | 31.8% | 790 г |
| Никель, Ni | 10.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.247 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1% | 22267 г |
| Стронций, Sr | 0.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.75 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 29091 г |
| Хром, Cr | 4.35 мкг | 50 мкг | 8.7% | 21.8% | 1149 г |
| Цинк, Zn | 0.3354 мг | 12 мг | 2.8% | 7% | 3578 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.297 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.692 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 27.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.382 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты с корейской заправкой составляет 40 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».