Мой здоровый рацион

Рецепт ежики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ежики

Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 638 г
Яйцо куриное 52 г
Морковь, красная 115 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 250 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ежики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.6 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 959 г
Белки 19.7 г 76 г 25.9% 14.7% 386 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 2.4% 2333 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 4.9% 1165 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 8.8% 645 г
Вода 56 г 2273 г 2.5% 1.4% 4059 г
Витамины
Витамин А, РЭ 332.4 мкг 900 мкг 36.9% 21% 271 г
бета Каротин 1.595 мг 5 мг 31.9% 18.2% 313 г
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 4.8% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 3.3% 1731 г
Витамин В4, холин 39.56 мг 500 мг 7.9% 4.5% 1264 г
Витамин В5, пантотеновая 0.285 мг 5 мг 5.7% 3.2% 1754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 5.2% 1105 г
Витамин В9, фолаты 11.706 мкг 400 мкг 2.9% 1.7% 3417 г
Витамин В12, кобаламин 0.031 мкг 3 мкг 1% 0.6% 9677 г
Витамин C, аскорбиновая 0.66 мг 90 мг 0.7% 0.4% 13636 г
Витамин D, кальциферол 0.132 мкг 10 мкг 1.3% 0.7% 7576 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.32 мг 15 мг 2.1% 1.2% 4688 г
Витамин Н, биотин 4.751 мкг 50 мкг 9.5% 5.4% 1052 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.9% 6667 г
Витамин РР, НЭ 9.6082 мг 20 мг 48% 27.3% 208 г
Макроэлементы
Калий, K 334.3 мг 2500 мг 13.4% 7.6% 748 г
Кальций, Ca 24.71 мг 1000 мг 2.5% 1.4% 4047 г
Кремний, Si 357.555 мг 30 мг 1191.9% 678.8% 8 г
Магний, Mg 98.13 мг 400 мг 24.5% 14% 408 г
Натрий, Na 239.4 мг 1300 мг 18.4% 10.5% 543 г
Сера, S 28.69 мг 1000 мг 2.9% 1.7% 3486 г
Фосфор, P 188.6 мг 800 мг 23.6% 13.4% 424 г
Хлор, Cl 323.09 мг 2300 мг 14% 8% 712 г
Микроэлементы
Бор, B 64.6 мкг ~
Ванадий, V 115.34 мкг ~
Железо, Fe 1.828 мг 18 мг 10.2% 5.8% 985 г
Йод, I 1.86 мкг 150 мкг 1.2% 0.7% 8065 г
Кобальт, Co 9.281 мкг 10 мкг 92.8% 52.8% 108 г
Марганец, Mn 1.0643 мг 2 мг 53.2% 30.3% 188 г
Медь, Cu 226.57 мкг 1000 мкг 22.7% 12.9% 441 г
Молибден, Mo 16.661 мкг 70 мкг 23.8% 13.6% 420 г
Селен, Se 7.682 мкг 55 мкг 14% 8% 716 г
Фтор, F 26.37 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15169 г
Хром, Cr 19.44 мкг 50 мкг 38.9% 22.2% 257 г
Цинк, Zn 1.545 мг 12 мг 12.9% 7.3% 777 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность ежики составляет 175,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».