| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Рикотта Сливочная [Орбита] | 100 г |
| Сметана 20% жирности | 30 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) | 5 г |
| Ванилин | 1 г |
| Эритрит [Fit Parad] | 15 г |
| Мука Миндальная [Newa Nutrition] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.6 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 6% | 815 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 5.5% | 884 г |
| Жиры | 17.4 г | 56 г | 31.1% | 15.1% | 322 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 0.8% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3328 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.5 мкг | 900 мкг | 8.9% | 4.3% | 1118 г |
| Ретинол | 0.077 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 3% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 63.25 мг | 500 мг | 12.7% | 6.1% | 791 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.335 мг | 5 мг | 6.7% | 3.2% | 1493 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 1% | 5000 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.602 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.3% | 15373 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.179 мкг | 3 мкг | 6% | 2.9% | 1676 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.04 мг | 90 мг | 225000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.511 мкг | 10 мкг | 5.1% | 2.5% | 1957 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.19 мг | 15 мг | 1.3% | 0.6% | 7895 г |
| Витамин Н, биотин | 5.113 мкг | 50 мкг | 10.2% | 4.9% | 978 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8959 мг | 20 мг | 4.5% | 2.2% | 2232 г |
| Ниацин | 0.057 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 46.92 мг | 2500 мг | 1.9% | 0.9% | 5328 г |
| Кальций, Ca | 157.06 мг | 1000 мг | 15.7% | 7.6% | 637 г |
| Магний, Mg | 4.41 мг | 400 мг | 1.1% | 0.5% | 9070 г |
| Натрий, Na | 274.89 мг | 1300 мг | 21.1% | 10.2% | 473 г |
| Сера, S | 43.21 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.1% | 2314 г |
| Фосфор, P | 101.2 мг | 800 мг | 12.7% | 6.1% | 791 г |
| Хлор, Cl | 45.07 мг | 2300 мг | 2% | 1% | 5103 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.842 мг | 18 мг | 4.7% | 2.3% | 2138 г |
| Йод, I | 5.75 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1.8% | 2609 г |
| Кобальт, Co | 2.303 мкг | 10 мкг | 23% | 11.1% | 434 г |
| Марганец, Mn | 0.0072 мг | 2 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Медь, Cu | 21.86 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 1.1% | 4575 г |
| Молибден, Mo | 2.036 мкг | 70 мкг | 2.9% | 1.4% | 3438 г |
| Олово, Sn | 1.76 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.005 мкг | 55 мкг | 12.7% | 6.1% | 785 г |
| Стронций, Sr | 2.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.75 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27119 г |
| Хром, Cr | 1.18 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.2% | 4237 г |
| Цинк, Zn | 0.2867 мг | 12 мг | 2.4% | 1.2% | 4186 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.179 г | ~ | |||
| Валин | 0.174 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.077 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.136 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.244 г | ~ | |||
| Лизин | 0.204 г | ~ | |||
| Метионин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Треонин | 0.138 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.256 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.161 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.278 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.4 г | ~ | |||
| Пролин | 0.09 г | ~ | |||
| Серин | 0.21 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 140.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.464 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.199 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.948 г | min 16.8 г | 11.6% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.925 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.411 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.249 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи составляет 206,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».