| Подсолнечное масло | 30 г |
| Печень свиная (Жарка мелким куском) | 1700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.8 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1132 г |
| Белки | 22.2 г | 76 г | 29.2% | 19.6% | 342 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 8.1% | 836 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1.8% | 3712 г |
| Вода | 64.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.9% | 3530 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4111.3 мкг | 900 мкг | 456.8% | 307% | 22 г |
| Ретинол | 3.547 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.335 мг | 1.5 мг | 22.3% | 15% | 448 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.46 мг | 1.8 мг | 136.7% | 91.9% | 73 г |
| Витамин В4, холин | 6.16 мг | 500 мг | 1.2% | 0.8% | 8117 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.544 мг | 5 мг | 130.9% | 88% | 76 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.58 мг | 2 мг | 29% | 19.5% | 345 г |
| Витамин В9, фолаты | 220.022 мкг | 400 мкг | 55% | 37% | 182 г |
| Витамин В12, кобаламин | 35.354 мкг | 3 мкг | 1178.5% | 792% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.42 мг | 90 мг | 9.4% | 6.3% | 1069 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.45 мг | 15 мг | 9.7% | 6.5% | 1034 г |
| Витамин Н, биотин | 94.277 мкг | 50 мкг | 188.6% | 126.7% | 53 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 20.2721 мг | 20 мг | 101.4% | 68.1% | 99 г |
| Ниацин | 15.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.31 мг | 2500 мг | 12.8% | 8.6% | 783 г |
| Кальций, Ca | 10.94 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.7% | 9141 г |
| Магний, Mg | 25.01 мг | 400 мг | 6.3% | 4.2% | 1599 г |
| Натрий, Na | 91.39 мг | 1300 мг | 7% | 4.7% | 1422 г |
| Сера, S | 220.4 мг | 1000 мг | 22% | 14.8% | 454 г |
| Фосфор, P | 413.4 мг | 800 мг | 51.7% | 34.7% | 194 г |
| Хлор, Cl | 90.27 мг | 2300 мг | 3.9% | 2.6% | 2548 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 23.557 мг | 18 мг | 130.9% | 88% | 76 г |
| Йод, I | 5.68 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.6% | 2641 г |
| Кобальт, Co | 13.991 мкг | 10 мкг | 139.9% | 94% | 71 г |
| Марганец, Mn | 0.3124 мг | 2 мг | 15.6% | 10.5% | 640 г |
| Медь, Cu | 3576.77 мкг | 1000 мкг | 357.7% | 240.4% | 28 г |
| Молибден, Mo | 95.606 мкг | 70 мкг | 136.6% | 91.8% | 73 г |
| Селен, Se | 48.894 мкг | 55 мкг | 88.9% | 59.7% | 112 г |
| Цинк, Zn | 4.769 мг | 12 мг | 39.7% | 26.7% | 252 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.354 г | ~ | |||
| Валин | 1.567 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.652 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.254 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.194 г | ~ | |||
| Лизин | 1.868 г | ~ | |||
| Метионин | 0.539 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.965 г | ~ | |||
| Треонин | 1.153 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.389 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.279 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.006 г | ~ | |||
| Глицин | 1.316 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.946 г | ~ | |||
| Пролин | 1.204 г | ~ | |||
| Серин | 1.103 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.89 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.414 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 28.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 154.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.425 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.802 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.868 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.646 г | min 16.8 г | 9.8% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.565 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.284 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.4% | 13.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.724 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.351 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.113 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень свиная жареная составляет 148,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».