| Сердце куриное (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Морковь (Жарка) | 300 г |
| Сметана 10% жирности (Жарка) | 40 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.5 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1882 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 12.5% | 894 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 8.6% | 1302 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.8% | 1429 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2824 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 618.6 мкг | 900 мкг | 68.7% | 76.8% | 145 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.585 мг | 5 мг | 71.7% | 80.1% | 139 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 9.2% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.426 мг | 1.8 мг | 23.7% | 26.5% | 423 г |
| Витамин В4, холин | 5.21 мг | 500 мг | 1% | 1.1% | 9597 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.053 мг | 5 мг | 21.1% | 23.6% | 475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 8.8% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.234 мкг | 400 мкг | 4.6% | 5.1% | 2194 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.557 мкг | 3 мкг | 118.6% | 132.5% | 84 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.64 мг | 90 мг | 2.9% | 3.2% | 3409 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.388 мг | 15 мг | 2.6% | 2.9% | 3866 г |
| Витамин Н, биотин | 0.522 мкг | 50 мкг | 1% | 1.1% | 9579 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 3% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0617 мг | 20 мг | 10.3% | 11.5% | 970 г |
| Ниацин | 0.295 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.7 мг | 2500 мг | 8.9% | 9.9% | 1128 г |
| Кальций, Ca | 22.38 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.5% | 4468 г |
| Кремний, Si | 8.416 мг | 30 мг | 28.1% | 31.4% | 356 г |
| Магний, Mg | 24.19 мг | 400 мг | 6% | 6.7% | 1654 г |
| Натрий, Na | 34.8 мг | 1300 мг | 2.7% | 3% | 3736 г |
| Сера, S | 93.39 мг | 1000 мг | 9.3% | 10.4% | 1071 г |
| Фосфор, P | 109.3 мг | 800 мг | 13.7% | 15.3% | 732 г |
| Хлор, Cl | 27.28 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.3% | 8431 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.85 мг | 18 мг | 15.8% | 17.7% | 632 г |
| Йод, I | 1.94 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.5% | 7732 г |
| Кобальт, Co | 6.856 мкг | 10 мкг | 68.6% | 76.6% | 146 г |
| Литий, Li | 1.887 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1061 мг | 2 мг | 5.3% | 5.9% | 1885 г |
| Медь, Cu | 190.72 мкг | 1000 мкг | 19.1% | 21.3% | 524 г |
| Молибден, Mo | 10.031 мкг | 70 мкг | 14.3% | 16% | 698 г |
| Никель, Ni | 2.219 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.898 мкг | 55 мкг | 3.5% | 3.9% | 2898 г |
| Стронций, Sr | 3.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.43 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 18665 г |
| Хром, Cr | 4.43 мкг | 50 мкг | 8.9% | 9.9% | 1129 г |
| Цинк, Zn | 1.7308 мг | 12 мг | 14.4% | 16.1% | 693 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.084 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.507 г | ~ | |||
| Валин | 0.555 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.184 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.429 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.853 г | ~ | |||
| Лизин | 0.511 г | ~ | |||
| Метионин | 0.226 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.359 г | ~ | |||
| Треонин | 0.395 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.389 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.667 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.343 г | ~ | |||
| Аланин | 0.746 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.888 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.604 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.49 г | ~ | |||
| Пролин | 0.524 г | ~ | |||
| Серин | 0.293 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.277 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 21.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.104 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.956 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.321 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.367 г | min 16.8 г | 8.1% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.243 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.748 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.909 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.147 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.077 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные потроха составляет 89,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».