| Огурец парниковый | 165 г |
| Яичный желток куриный (Варка) | 33 г |
| Сметана 15% жирности | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.2 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2181 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 5.4% | 2375 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 14.1% | 918 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.4% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.9% | 3333 г |
| Вода | 86.5 г | 2273 г | 3.8% | 4.9% | 2628 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 150.8 мкг | 900 мкг | 16.8% | 21.8% | 597 г |
| Ретинол | 0.143 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.055 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 1.3% | 9615 г |
| бета Криптоксантин | 0.114 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.091 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.064 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 5.3% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 4.8% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 128.88 мг | 500 мг | 25.8% | 33.4% | 388 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.821 мг | 5 мг | 16.4% | 21.2% | 609 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 6.7% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.346 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.3% | 5445 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.306 мкг | 3 мкг | 10.2% | 13.2% | 980 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.29 мг | 90 мг | 5.9% | 7.6% | 1701 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.161 мкг | 10 мкг | 11.6% | 15% | 861 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.407 мг | 15 мг | 2.7% | 3.5% | 3686 г |
| гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 9.382 мкг | 50 мкг | 18.8% | 24.4% | 533 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.2 мкг | 120 мкг | 11% | 14.2% | 909 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8847 мг | 20 мг | 4.4% | 5.7% | 2261 г |
| Ниацин | 0.174 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.98 мг | 2500 мг | 7.3% | 9.5% | 1366 г |
| Кальций, Ca | 44.84 мг | 1000 мг | 4.5% | 5.8% | 2230 г |
| Кремний, Si | 39.75 мг | 30 мг | 132.5% | 171.6% | 75 г |
| Магний, Mg | 14.45 мг | 400 мг | 3.6% | 4.7% | 2768 г |
| Натрий, Na | 192.58 мг | 1300 мг | 14.8% | 19.2% | 675 г |
| Сера, S | 34.03 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.4% | 2939 г |
| Фосфор, P | 110.4 мг | 800 мг | 13.8% | 17.9% | 725 г |
| Хлор, Cl | 318.88 мг | 2300 мг | 13.9% | 18% | 721 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 323.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.455 мг | 18 мг | 8.1% | 10.5% | 1237 г |
| Йод, I | 5.84 мкг | 150 мкг | 3.9% | 5.1% | 2568 г |
| Кобальт, Co | 4.295 мкг | 10 мкг | 43% | 55.7% | 233 г |
| Марганец, Mn | 0.1291 мг | 2 мг | 6.5% | 8.4% | 1549 г |
| Медь, Cu | 60.88 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 7.9% | 1643 г |
| Молибден, Mo | 3.505 мкг | 70 мкг | 5% | 6.5% | 1997 г |
| Никель, Ni | 0.008 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.18 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.684 мкг | 55 мкг | 15.8% | 20.5% | 633 г |
| Стронций, Sr | 1.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.68 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 149254 г |
| Хром, Cr | 2.51 мкг | 50 мкг | 5% | 6.5% | 1992 г |
| Цинк, Zn | 0.6519 мг | 12 мг | 5.4% | 7% | 1841 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.075 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.175 г | ~ | |||
| Валин | 0.144 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.138 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.212 г | ~ | |||
| Лизин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Треонин | 0.126 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.21 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.13 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Глицин | 0.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.314 г | ~ | |||
| Пролин | 0.111 г | ~ | |||
| Серин | 0.207 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 19.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 232.32 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.418 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.178 г | min 16.8 г | 13% | 16.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.699 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность САЛАТ ИЗ ОГРУРЦА С ЖЕЛТКОМ И СМЕТАНОЙ составляет 77,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».