| Соевый фарш | 150 г |
| Подсолнечное масло | 47 г |
| Морковь (Тушение) | 222 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 139 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 550 г |
| Томатная паста. Консервы | 70 г |
| Укроп (Тушение) | 30 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 410 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.4 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1949 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 10.2% | 1134 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 7.6% | 1514 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 3.5% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 16.2% | 714 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.9% | 2907 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 448 мкг | 900 мкг | 49.8% | 57.6% | 201 г |
| бета Каротин | 2.688 мг | 5 мг | 53.8% | 62.3% | 186 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.148 мг | 1.5 мг | 9.9% | 11.5% | 1014 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4.5% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 35.01 мг | 500 мг | 7% | 8.1% | 1428 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.382 мг | 5 мг | 7.6% | 8.8% | 1309 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.291 мг | 2 мг | 14.6% | 16.9% | 687 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.036 мкг | 400 мкг | 6.8% | 7.9% | 1480 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.03 мг | 90 мг | 45.6% | 52.8% | 219 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.086 мг | 15 мг | 13.9% | 16.1% | 719 г |
| Витамин Н, биотин | 6.84 мкг | 50 мкг | 13.7% | 15.9% | 731 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 5.6% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7097 мг | 20 мг | 8.5% | 9.8% | 1170 г |
| Ниацин | 0.826 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.46 мг | 2500 мг | 13% | 15% | 768 г |
| Кальций, Ca | 57.28 мг | 1000 мг | 5.7% | 6.6% | 1746 г |
| Кремний, Si | 30.798 мг | 30 мг | 102.7% | 118.9% | 97 г |
| Магний, Mg | 38 мг | 400 мг | 9.5% | 11% | 1053 г |
| Натрий, Na | 172.99 мг | 1300 мг | 13.3% | 15.4% | 751 г |
| Сера, S | 41.09 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.7% | 2434 г |
| Фосфор, P | 89.5 мг | 800 мг | 11.2% | 13% | 894 г |
| Хлор, Cl | 294.01 мг | 2300 мг | 12.8% | 14.8% | 782 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 159.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 132.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.58 мг | 18 мг | 8.8% | 10.2% | 1139 г |
| Йод, I | 2.47 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.9% | 6073 г |
| Кобальт, Co | 6.524 мкг | 10 мкг | 65.2% | 75.5% | 153 г |
| Литий, Li | 31.656 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4416 мг | 2 мг | 22.1% | 25.6% | 453 г |
| Медь, Cu | 138.57 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 16.1% | 722 г |
| Молибден, Mo | 17.235 мкг | 70 мкг | 24.6% | 28.5% | 406 г |
| Никель, Ni | 35.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.398 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.8% | 13819 г |
| Стронций, Sr | 9.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.36 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 15175 г |
| Хром, Cr | 4.84 мкг | 50 мкг | 9.7% | 11.2% | 1033 г |
| Цинк, Zn | 0.5904 мг | 12 мг | 4.9% | 5.7% | 2033 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.37 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.583 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.311 г | ~ | |||
| Валин | 0.214 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.118 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.204 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.327 г | ~ | |||
| Лизин | 0.273 г | ~ | |||
| Метионин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Треонин | 0.188 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.332 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.545 г | ~ | |||
| Аланин | 0.209 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.441 г | ~ | |||
| Глицин | 0.177 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.736 г | ~ | |||
| Пролин | 0.196 г | ~ | |||
| Серин | 0.206 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 25.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 73.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.071 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.401 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.202 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.174 г | min 16.8 г | 7% | 8.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.171 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.318 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.6% | 34.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.95 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.193 г | ~ |
Энергетическая ценность Соевый фарш с овощами составляет 86,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».